本期导读:“秋吃豆，胜吃肉”，分享9种豆制品家常做法，常吃贴秋膘，身体棒。秋季，补充能量不如多吃豆，豆类都含有优质蛋白质，多种维生素，矿物质和膳食纤维等营养物质，多吃以下几种豆类最好，豌豆、黑豆、蚕豆、黄豆，多吃豆干，干豆腐，豆腐，腐竹，豆浆豆等于多吃黄豆，下面分享9种豆制品家常做法，秋季常吃贴秋膘，身体棒，下面一起看看都有哪些家常菜肴:
俗话说“春吃豆，胜吃肉”，说明豆类以及豆制品的营养价值很高，富含蛋白质、钙、磷、铁、矿物质、维生素等人体所需要的营养物质。今天香姐推荐8种豆制品的做法，高钙高蛋白，做法简单易上手，大人和小孩都能吃，比肉还好吃。
作者：流畅人间烟火，最抚人心。天气回暖，人们体内的五脏六腑好像都在“蠢蠢欲动”，期待着被唤醒，被阳光滋润。在各大菜场里，除了各种绿色蔬菜竞相上市，还有各种各样的豆类食物带着“饱满”的状态，欢迎着来往的顾客们。
7月即将入伏，漫长的伏天里，湿气重、脾胃弱是很多叔叔阿姨担心的问题。小厨推荐您煮一碗三豆饮，微甜清爽，既是糖水，又是味道超好的药茶！还有祛湿气、健脾胃、助睡眠的功效，让咱们安康无忧过夏天。入伏暑湿重，喝三豆饮三豆饮就是黑豆、红豆、绿豆煮制而成的饮品。
老话说“宁可食无肉，不可食无豆”，豆类廉价，却是极为优质的食材，所含营养种类比较齐全，尤其是蛋白质、矿物质的含量可与肉类媲美，且便于消化吸收，适合中老年人食用，寒冷冬季经常食用，“冬补”增加营养的事情就省心多了，对身体很有好处。
“小暑大暑，上蒸下煮”，用它来形容现在的气候变化简直是再合适不过了，虽然还没到大暑天气，可现在的温度都已经飙到40度，这要是大中午的出门，就跟蒸桑拿一样了。夏日，民间有“食豆胜食肉”之说，意思就是说，夏天的时候吃豆类比吃肉要好，那夏天适合吃哪些豆类呢?
有深红色及白色品种，饱含蛋白质、对心脏有益的 omega-3 脂肪酸及铁质，为各种佳肴锦上添花，包括腰豆意大利面 pasta e fagioli、蔬菜浓汤、辣味肉酱 chili con carne 等等。
