导语：一说起桑葚可能大家都比较熟悉，桑葚是桑树的果实，桑葚当中的营养物质含量却是比较充足的。其中所含有的花青素更能够有助于延缓衰老，美容养颜，平时适当吃桑葚还能够给身体补充所需要的营养物质，能够有益于身体健康。
桑叶为桑科植物桑Morus alba L.的干燥叶，是常用的大宗中药材品种，1993年国家卫生部认定桑叶为首批药食同源的中药材，其在普通食品及保健品领域的应用也越来越广。桑叶最早收载于《诗经》，在《神农本草经》中列为中品，桑叶主除寒热、虚寒。
桑叶中营养成分特别丰富，干桑叶中约含粗蛋白 24.0克，粗脂肪4.0克，含食物纤维52.9克，钙2699毫克，桑叶含有人体所需的18种氨基酸，含神经传递物质及降压物质γ——酪氨酸，每百克桑叶中平均有226毫克，谷氨酸高达2323毫克，天冬氨酸2049毫克，可见桑叶是氨基酸的宝库。
■ 专业内容，仅供医疗专业人士参考，请勿自行操作！导读：学习四则止汗的药对。01桑叶+黄芪【主治应用】汗症。【经验体会】胡烈等经验：纵观历代医家经验，桑叶止汗确定无疑。笔者曾治数人汗出不止者，用冬桑叶30~60g，研末吞服或米粥调服，发现其对各种汗出异常，尤其是盗汗有佳效。
说到桑叶，大家的第一反应，应该都会是：“这是蚕宝宝的吃的吧！”但其实桑叶在古代中医学中就早有应用，《本草纲目》中记载：桑叶可“汁煎代茗，能止消渴”“灸熟煎饮，代茶止渴”。桑叶甘、苦，寒，入肺、肝经，为清热凉血养生食品。日常饮之可清肺泻胃、清肝凉血，适于热性体质以及肠胃积滞者食用。
