来源：【荆门日报-荆门新闻网】漳河虹鳟鱼是漳河水库的特色水产品，其肉质细腻、口感清新，远销武汉、上海、南京等大城市，成为展示荆门形象的一张游动的名片。阅读提示：漳河虹鳟鱼是漳河水库的特色水产品，其肉质细腻、口感清新，远销武汉、上海、南京等大城市，成为展示荆门形象的一张游动的名片。
中新网西宁11月13日电 (孙睿 任静 谢海群)记者13日从青海省海西州乌兰县委宣传部获悉，素有“淡水三文鱼”之称的虹鳟鱼在乌兰县养殖成功，开始上市销售，这也填补了乌兰县没有渔业养殖项目的空白。图为虹鳟鱼在乌兰县养殖成功。
春节期间，鱼肉作为中国人餐桌上的一道传统美味，承载着家家户户的团圆与喜庆。而在今年古蔺人的餐桌上，一道特别的菜肴备受瞩目——肉质红润、细腻的虹鳟鱼，这道来自四川省泸州市古蔺县箭竹苗族乡养殖的“国产三文鱼”，走进了千家万户，成为了人们节日餐桌上的新宠。
随着新疆淡水三文鱼的“出圈”，关于虹鳟是否是三文鱼的争论又起。实际上，在我国，关于三文鱼的争议这不是第一次。在口感上，有人把虹鳟当成大西洋鲑的“平替”，也有人担心淡水虹鳟生吃是否安全。就此，记者采访了相关专家。虹鳟是三文鱼吗？
【环球时报记者 高雷 杨沙沙 丁雅栀 环球时报特约记者 曾瑞】最近，来自新疆的“国产三文鱼”引发关注的同时也引起一些争论——这种在淡水中养殖的鱼，是真“三文鱼”，还是“李鬼”冒充？这种鱼，到底能不能生吃？
日照日报/日照新闻网讯 近日，素有淡水三文鱼之称的虹鳟鱼在五莲县养殖成功，已陆续上市销售。走进山东万禾水产科技有限公司钢结构搭建的大型宽敞的厂房，在安装有过滤系统、增氧系统的内置方型养殖池内，13000余尾虹鳟鱼自由游弋。
潮新闻 记者 拜喆喆 应磊 袁佳颖京葱焗三文鱼排、翡翠蜂窝三文鱼、红菜头腌制大西洋鲑、茴香籽香煎大西洋鲑…………4月29日，在诺谛臻鲑三文鱼上市发布会现场，来自挪威和浙江的大厨分别展示着国际特色三文鱼菜品和三文鱼本地创意菜。
近日，有网友发帖称，在山姆买的一款冰鲜三文鱼包装上已经没有“开袋即食”的字样，推荐的食用方法为“加热后烹饪食用”。据@021视频报道，山姆客服人员回应称，三文鱼和之前是一样的，但因为会员个人体质不同，可能引起肠胃不适，所以不建议生食。
央视网消息：龙羊峡水库位于黄河上游青海境内，从这里产出的虹鳟鱼作为三文鱼的一个品种，不仅畅销国内，还出口到俄罗斯、墨西哥、泰国等11个国家和地区。接下来，我们一起去探寻高原三文鱼畅“游”世界背后的智慧密码。
