一道菜、一个地方特色是否“好吃”,每个人都有自己的评判标准,但之所以这些菜品成为一个地区、一个城市的“过年味道”,与食材珍贵烹饪独特的关系都不大,最宝贵的原因就是这里的人自从出生以来,最熟悉、最接受的味道就是它。
“小店一爿,呒啥花头。无豪华装修,有姑苏风情;无高级桌椅,有文化氛围。”1995年,身为地道苏州老饕的作家陆文夫为自己新筹建的酒楼亲撰了广告。今天(6月3日),随着大门开启后第一批食客步入厅堂,这座深受苏州市民喜爱的老苏州茶酒楼携崭新面貌再迎各方来客。
“小店一爿,呒啥花头。无豪华装修,有姑苏风情;无高级桌椅,有文化氛围。”1995年,身为地道苏州老饕的作家陆文夫为自己新筹建的“老苏州茶酒楼”餐厅亲撰了广告语。接下来的几十年,老苏州是十全街上最受欢迎的苏帮菜馆之一,受到四方来客的喜爱。
每一种糕点可以说凝聚了一方人的情怀,也寄托了一方人独特的巧思。正值旅游旺季,这几天,苏州山塘景区一道道精致的苏式茶点火爆“出圈”:以山塘古桥为原型的茶点、融合茉莉花元素的“柰花酥”、蕴含苏州民俗的精致船点…