大米的消费提示“开门七件事”柴米油盐酱醋茶，大米在百姓日常生活中十分重要。以稻谷、糙米或半成品大米为原料经碾磨加工成的食品。既可以做米饭，也可以做成粥，还可以加工成各种米制品等。为帮助消费者科学认识、选购和消费大米，特作如下消费提示。
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大米是中国人必不可少的主食之一，南米北面，南方人对米饭的喜爱是毋庸置疑的，人们普遍认为北方人喜欢吃面食，但其实很多人不了解，东北人对大米的喜爱程度跟南方是一样的，因为东北是大米之乡，东北米圆润饱满，口感Q弹软糯，米香浓郁，就算不配菜，干吃米饭也是很香的。
建国和我说得非常简单，要我在购买大米的时候，最好是购买袋装大米、生产日期最近的大米，然后就给了一张小纸条，上面写着好多组数字，有三位数的数字、有四位数的数字、有五位数的数字、也有六位数的数字，然后去超市购买大米的时候，在米袋背面的配料表里去找这些数字，然后依据自己的饮食喜好、经济承受能力，来挑选大米。
