来源：【昆明日报-掌上春城】掌上春城讯一头健康的奶牛日均产奶量有多少？牛奶里隐藏了奶业发展的哪些秘密？3月11日，昆明市动物卫生监督所（昆明市奶牛生产性能测定中心，以下简称“昆明DHI中心”）揭晓了答案：昆明一头奶牛日均产奶量为34.8公斤，年均产量超10吨。
2023年上半年，云南持续壮大乡村特色产业，农业经济整体呈现稳中有进、逐步回升态势，全省实现农林牧渔业总产值2267亿元，同比增长4.5%。畜牧业是农业发展中的重要部分，也是云南农业发展的一条特色之路。2023年上半年，云南主要畜禽生产稳定，畜牧业发展总体平稳，畜牧业产值730.
日前，昆明市政府常务会议审议并原则通过《昆明市支持肉（奶）牛产业加快发展若干措施（送审稿）》，该措施共有八条内容，简称“牛八条”，针对昆明市2020-2022年肉（奶）牛饲料种植（加工）、养殖、粪污资源化利用、屠宰、精深加工、奶制品等全产业链规划布局，全面推进肉（奶）牛全产业链的
2023年，全国乳制品消费呈回升态势，规模以上乳制品加工企业主营业务收入4620.9亿元，同比增长2.6%；人均乳制品消费量达到42.4千克，比上年增加0.4千克……这是来自日前举办的第十五届中国奶业大会的数据。
1961年5月，德国举行了第一个庆祝“牛奶日”的活动，为此还专门制定了“国际牛奶日”。所谓每天一杯奶，强壮德国人。而人类的老祖宗们从7000年前就开始喝这种白色饮料。不过理论上，任何一个哺乳动物的奶对于人类来说都是可以喝。
近日，昆明市委农村工作领导小组办公室、昆明市农业农村局印发的《昆明都市现代畜牧业高质量发展三年行动方案（2023—2025年）》（以下简称《方案》）显示，昆明将重点实施7项工程、23条措施，推动全市现代畜牧业高质量发展。
来源：【云新闻】近年来，楚雄彝族自治州禄丰市和平镇以党建为引领，全面推进“牛产业”发展，致力于通过“兴牛业”“念牛经”“使牛劲”和“发牛财”来促进乡村振兴和农民增收。这一系列措施显著提升了和平镇的肉（奶）牛产业，推动了当地经济增长和群众生活水平的改善。
五华区谊春牧业在松林中放养“虫草鸡”。每天上午，篆新农贸市场人声鼎沸，到此购买新鲜食材的市民络绎不绝。鸡肉、猪肉、鸡蛋、乳饼……这些食材，大多数都是商贩从各大农产品批发市场或屠宰场批发过来的。其中，不时会有“虫草鸡”、“绿壳鸡蛋”等绿色食品的身影。
