友情提示：本篇是《厨艺刀法二十一式》的进阶篇。如果您还没有看过入门篇，推荐您点击上方蓝色的“订阅”，关注我们，就可以在最近的历史文章里看到上篇《实用基础：9种切菜刀法+适用食材，推荐收藏！》了。第十式：直刀劈右手持刀并且紧握在刀箍以上，左手按住原料。
新重庆-上游新闻 本是餐馆的洗碗工，跑到后厨帮忙时，展示的徒手切土豆，震惊了老板，也惊呆了网友。11月5日，上游新闻记者在重庆南岸区下浩里老街山肆餐酒馆见到了这名突然在网上火起来的阿姨。她手心当菜板，不光能切土豆，还能切洋葱、莴笋、青椒和菜叶，刀工杠杠的。
化学防治—化学药剂参考病症表现期1、20%叶枯唑 可湿性粉剂 使用100-150克/亩 喷雾2、48% 霜霉·络氨铜 水剂 使用1000-1500倍液 喷雾3、40% 三乙膦酸铝 可湿性粉剂 使用750克/亩，2克/株 喷雾，灌根4、27.12% 碱式硫酸铜 悬浮剂 使用400-
黑胫病菌是一种细菌, 属于欧氏菌属, 为厌氧性杆菌。有4～5 根周生鞭毛, 呈格兰氏阴性反应。环境条件不适时, 易产生芽孢。在琼脂培养基上, 菌落白色、圆形。病菌侵染寄主的最适温度为 26℃, 耐低温能力较强, 在干燥的土壤里能存活 8 个月。
来源：【陕西融媒】马铃薯环腐病是一种细菌性维管束病害，其主要症状是引起植株地上部分发生萎蔫和地下部分沿块茎维管束发生环状腐烂。防治方法1.选择较抗病品种。2.采用无病种薯①整薯播种：为了避免切刀传染，采用小整薯播种的办法，连续三年可大大减轻危害。
