海尔冰箱《星厨驾到》任泉踢馆的那一期,星厨们纷纷做出了带有自己特色的菠萝包。菠萝包是源自香港的一种甜味面包,酥皮要做得香脆甜美,而包身软身才好吃。10分钟手套膜当然不包括醒面时间,我早上用10分钟准备好材料,晚上吃好饭,很快就做好了面包,再也不用因为等揉面和发酵而到午夜啦。。。
随着时间的演变和面包师的创意加持,菠萝包在原有的经典造型上,也能做出千变万化的迭代:▲父亲节亲子菠萝包▲花朵、卡通菠萝包▲西瓜菠萝包▲南瓜菠萝包▲ 卡通比卡丘▲ 乌龟菠萝包▲ 帽子菠萝包菠萝油是港式特色延伸出的一种吃法,将菠萝包横切开来,夹进一块厚厚的牛油。
【菠萝奶酥面包】8个食材:面皮:高筋面粉BreadFlour – 270g低筋面粉Cake Flour – 30g鸡蛋Egg – 1pc 牛奶Milk – 150ml无盐奶油Unsalted Butter – 30g砂糖Sugar – 30g盐Salt – 1.5g即溶酵母Ins
很多人都喜欢面包店卖的菠萝包,其实自己在家也可以做,准备好材料,一起来看看制作过程吧!菜谱做法:1.面包胚材料中除黄油所有材料混合浸泡半小时,天热可放冰箱冷藏。酵母版的酵母先用温水泡开,然后混合材料浸泡。2.手工摔打揉面至面团光滑。当然也可用面包机厨师机机揉。
每次去港式茶餐厅都少不了要点菠萝包,那长得像菠萝却和菠萝没有半点关系的面包,金灿灿的颜色,网格状的花纹,上面一层焦香的酥皮,看了就忍不住想吃,咬一口香、酥、脆的同时又特别暄软香甜,真是好吃到无法形容,于是我就想这个面包如果在家能做的话,那就不必每次想吃都去茶餐厅了,可又怕做出来不
一直钟爱菠萝包,不知是因为第一次接触西点时就是接触这个的原故,还是喜欢菠萝包的那种独特的味道。没开始烘焙前,偶儿会西点店去买点糕点,其中菠萝包就是首选之一。自从开始烘焙后,基本上不再逛西点店,改逛西点原料店了。
说起中国人最喜欢的面包,不是法棍,不是贝果,更不是乡村面包这类欧式面包,一定是蜜豆面包,豆沙餐包,菠萝包等这类亚洲的软质面包。其中菠萝包一定是首屈一指的。?然而你知道么?菠萝包也分为好多种,有港式的、台式的、广式的。?