山萸肉最佳配伍当属六味地黄丸演化的处方用药，即山萸肉与山药、泽泻、丹皮、茯苓、熟地黄五味中药的组方，或山萸肉与知母、黄柏的滋养肝肾、生津或泻火，或山萸肉与五味子、附子的滋养肝肾、温阳散寒，或山萸肉与杞子、菊花的滋养肝肾明目等。
在中药大家族中，山茱萸是一味比较有意思的药材，它不同于其他药材，它既可以补阳，又可以补阴，是一味阴阳双补之要药。山茱萸在秋末冬初采摘，秋主收，冬主藏，这个时候的天地自然，一派收摄之象，所以山茱萸的药性定是有收敛，收涩的一面。
给大家讲个故事。黄药师还在药房实习的时候，曾碰到过一位南方来的中年男子来抓药。说在别的药店抓一个方子，价都划好了，但只剩一味叫“枣皮”的药不知道是什么，而且药店态度也比较差，于是就没有抓，想到其他药房问问。当时我还没毕业，听了也一头雾水。
