前几天和朋友聊天,谈到以后做什么工作,大概率不会失业?现在科技越来越发达,超市收银员,餐厅传菜员等工作,将来或许都会被替代。如果能学一门手艺养活自己,大概只有餐饮业了。虽然也有机器人会做饭,但是中国的美食太多了,很多做饭的精髓是机器人代替不了的。
第一类,把餐饮做得特别好,特别成功,也是赚到大钱的人,这一类一般很低调一直在闷声发大财。首先,这两类人已经意识到了餐饮业也是很专业的一个行业,既然很专业那就需要学习,所以,有的人每天阅读大量跟餐饮有有关的书籍或者看跟餐饮有关的视频,希望能提升自己的能力,但是,学习完之后却发现难以落地,难以解决自身存在的实际问题,这个时候就有很多人果断放弃了,还有一部分人当再次看到类似的知识或者视频,觉得没有任何作用全是大道理,全是鸡汤,全是废话也就根本不当回事。
8年前,我从西安某国企提前退休之后,带着我的老伴来到广州投奔儿子,因为人生地不熟,整天在家又闲得慌,平时又喜欢在我家厨房里瞎折腾,也是从那个时候开始,我在广州开了一间小面馆,从当初对餐饮什么都不懂的外行,到今天也只是一知半解,算是从实践中总结了一些经验并且得到了收益,起码养活了我和家人。
作为餐饮行业咨询专家,从我与许多餐饮创始人和高管合作过程中得出的经验看,干餐饮必须牢记并做到这三点:1、选好址 2、用好人 3、管好账。虽说干餐饮用九败一胜来形容有点夸张,但不能做到以上三点而导致满盘皆输的案例却真有不少。
刘建玲,女,汉族,大专文化程度,1973年7月9日出生,中共党员,现任临泽县福荣大酒店总经理、 临泽县个体私营企业协会妇女联合会主任、张掖市第四届人代会代表、临泽县十五次党代会代表、政协临泽县第九届委员会委员、临泽县烹饪协会会长、临泽县工商联副主席。
这是门头战略余奕宏的第345篇原创文章1如果你爱一个人,就劝他做餐饮;如果你恨一个人,也劝他做餐饮。因为餐饮赚钱像贩毒,亏钱像吸毒。人人都只盯着海底捞张大哥成为新加坡首富,西贝贾总动辄分红几千万上亿;就是没见到无数打水漂的失败者,倾家荡产,一切归零。