柑橘含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分。还含有丰富的类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多种化合物群。具有很高的营养价值和食疗保健作用别称一览柑子、金实。性味归经味甘、酸，性凉；归脾、胃、膀胱经。
柑肉的利用须经过检验合格，政府正力推标准化种植和监管体系。杨兴乐 摄一张小小的新会柑皮，目前已经演绎成巨大产业。不久前举办的第三届新会陈皮文化节传来消息，陈皮已成新会的一大经济支柱，近年来新会以陈皮品牌为引领，加快陈皮标准化生产和全产业链建设，包括引进生物科技令新会柑肉变废为宝。
审核专家:曹东义，河北省名中医，主任中医师、教授、硕士研究生导师，河北省第四、第五、第六批师带徒指导老师，师承国医大师邓铁涛、朱良春，河北省中医药科学院原副院长，现任河北省中医药文化交流协会副会长、世中联一技之长分会会长、河北省中医药学会张仲景学术思想研究会会长、河北中医药大学扁鹊研究院院长等职务。
导语:小小一片叶子，晒干泡水喝，以前解决了很多家庭的烦恼，太实用了。在农村最不缺的就是野生植物了，走到哪都是随处可见，这些植物有的曾拿来喂猪，有的当柴烧，有的可做野菜，有的还可入药，还有的甚至可以泡茶喝，每种植物都有它们自身的价值。
水果是我们必不可少的营养补给，特别是入秋后，各种时令鲜果大量上市，酸酸甜甜的橘子就是其中之一。值得一提的是，橘子不仅味道好，营养和药用价值也不容小觑！秋天不吃它太可惜了，帮助生津止渴、止咳润肺！橘子维C含量在水果中名列前茅，远超苹果、梨等，是很好的维生素C来源。
