文|刘俏到 二十多年前初到江南农村做客,无意间听主家聊天说次日早餐吃“鲍鱼面”,登时一惊:早就听说江南富庶,没想到这么富庶,大清早就吃“鲍鱼面”,竟然这么铺张!结果第二天端上来一碗普通阳春面,还有一盘油炸草鱼块。试探着问:这是“鲍鱼”?原来是“爆鱼”。
建筑设计师的脑洞总是通往异次元，最近，山东省日照市山海天旅游度假区阳光海岸的“鲍鱼”景观建筑又火啦!据了解，这些富有海洋文化特色的景观工程，建设于2010年10月，从空中俯瞰，这些建筑酷似“鲍鱼”，俯卧于海边极具情趣，与大海形成了呼应，成为日照海滨一道独特的风景线。
#新年福利社#做为一直生活在海边的人，每到冬天最爱吃的小海鲜就是假鲍鱼。别看假鲍鱼浑身上下都是粘液，而且长得跟蜗牛似的，但是它壳薄肉多，成熟的假鲍鱼肉入口有肉肉的感觉，吃起来是异常的鲜美。假鲍鱼的学名叫“水泡蛾螺”，它生活在水深50米以下的海里，它可是至今无法人工养殖的小海鲜。
去饭店点鲍鱼，被问“要几头鲍鱼”，回答前先弄清楚，不然闹笑话导语：之前有一个东北的朋友过来广东，去一家饭店想品尝一下当季的海鲜，点了白灼大虾、避风塘炒蟹、清蒸石斑鱼、粉丝蒜蓉蒸扇贝这些菜式，等到点鲍鱼时，服务员就问他“需要点几头鲍鱼”，当时他一脸懵了，只有牛、羊、猪这些动物的数量
笔者旅居海南期间体验了吃货进阶：青铜吃货：好吃好吃好吃……白银吃货：螺螺螺螺……虾虾蟹蟹……王者吃货：粒花冠小月螺、卡民氏峨螺……这期科普一下各路海鲜我的目标是万物皆可科普，就像我大东北万物皆可糖葫芦万物皆可糖葫芦添加图片注释，不超过 140 字（可选）这期给大家做个海南常见食物
福州菜，囊括了五湖四海的滋味，颇有“海纳百川，有容乃大”的气势。西晋末年 “衣冠南渡，八姓入闽”，晚唐五代王审知兄弟入闽，两宋年间人口南迁……上至“苏杭雅菜”一类的烹饪艺术，下到面食等日常味道，随着人来人往，皆成为闽菜的养分。福州菜的“味道之魂”红糟，便是自中原而来。
