上海小吃煎馄饨，夏天人们爱吃冷面吃煎馄饨。我儿子也喜欢，但我不爱开火煎东西，昨晚吃馄饨时突发奇想烤箱可以烤薯条，应该也可以煎馄饨就有了这个方子By 祝作用料馄饨 适量橄榄油 少许鸡蛋 2个芝麻 少许香葱 少许做法步骤1、煮熟的馄饨沥干水，倒入少量橄榄油拌匀。
做法步骤1、平底锅，一定一定不粘锅哦，加热放少许油，放入馄饨，我的馄饨是自己包的，样子不立体，在冰箱冷冻过，如果不用冷冻的更容易熟2、半碗水加入两勺面粉，搅拌均匀3、待馄饨一面微黄，加入面汤，盖上锅盖，中小火4、待汤汁收尽，打一个鸡蛋液加入一点点盐，均匀淋在馄饨上5、撒上黑芝麻6
馄饨是我家冰箱里常备好的，可以下着吃，煎着吃，蒸着吃。。。今天我还是煎着吃，只是加了点蛋液，感觉多了点层次食材与明细1. 买回的猪肉泥2. 加入料酒、姜汁、盐、砂糖、生抽、胡椒粉、香油、鸡粉搅拌均匀3. 再加点葱花拌匀4. 取一张馄饨皮，放上适量肉馅，四边粘点清水5.
