界面新闻记者 | 谢小丹界面新闻编辑 | 牙韩翔主营鳗鱼产业业务的上市公司天马科技终于等到了出鳗的好时机。1月10日表示，该公司发布公告表示，经财务部门初步核算，2023年全年鳗鱼出池量在3500吨左右，第四季度出池量1600吨左右。
鳗鱼被誉为“海中软黄金”，浠水县福农农业技术开发有限公司采取仿生态循环养殖模式，在集约化养殖大棚、污水处理沉淀池、全天候增温增氧等渔业设施的加持下，成功实现了陆地鳗鱼规模化养殖，年产鳗鱼800多吨，产值超8000万元，成为我省最大的鳗鱼养殖基地。
据日本多家媒体报道，本月4日，日本水产厅宣布旗下水产研究机构实现了国内人工鳗苗繁育技术新的突破，繁育成本从2016年度的每条4万日元以上（约合人民币1805.72元）降低至1821日元（约合人民币82.
荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 明天娇 曹刚）1月9日，武穴鑫马生态鳗鲡智慧产业园养殖基地里，一条条肥美的鳗鱼纷纷跃出水面，溅起一阵阵水花。“福建天马集团在黄冈投资兴建的五家养殖公司中目前规模最大的一家。”湖北天马科技实业有限公司副总经理施秀芳带着满脸笑意介绍。
极目新闻记者 曹磊通讯员 朱文欢 宋汉彪 陶剑摄影 极目新闻记者 李辉北来要作尝鲜客，一段鳗鱼一段金。爱吃日式料理的消费者都知道，一道烤鳗鱼的菜品可能要卖到数百元，而只是一碗简单的鳗鱼饭也要大几十元。由此可见，鳗鱼的价格几乎高过大部分淡水鱼的身价。
来源：【天府融媒】【开栏的话】在繁忙的拼经济搞建设生产现场、在农时不等人的小春播种田垄上、在书声琅琅的校园中……初冬时节，巴蜀大地热潮涌动。为进一步密切联系群众、走好新时代党的群众路线，即日起，四川日报全媒体将推出《守初心 强“四力”助发展》系列报道。
烤得金黄微焦的表皮、富含胶原的软糯肉质，淋上咸鲜的酱汁，再盖在热气腾腾的米饭上……这样一份极具诱惑力的鳗鱼饭，光是想想，就足以令人口水直流、神魂颠倒。作为一种营养与美味兼具的鱼类，鳗鱼在世界范围内都十分风靡。
远宏集团鳗鱼养殖场。南方日报记者 杨兴乐 摄图为共荣食品的烤鳗鱼产品。南方日报记者 杨兴乐 摄鳗鱼饭，鳗鱼寿司，蒲烧鳗鱼……近年来，做法多样的鳗鱼成为消费者青睐的美食，也是日料店菜单上的常客。细腻软糯的口感，丰腴鲜美的肉质，相对较高的营养价值，让鳗鱼广受消费者的好评。
俯瞰东坝村、西坝村，遍布鳗鱼塘、罗氏沼虾塘、黑鬃鹅养殖场。李锐恒 摄西坝村正在打造黑鬃鹅养殖示范基地。王焌鑫 摄“这是新做的入口村牌，上面有三只栩栩如生的黑鬃鹅，是因为我们村有至少60年的养鹅历史，很多村民都是三代人养鹅，西坝鹅苗远近闻名。
