为进一步强化和规范全省中小学食堂食品安全监督管理，根据省纪委监委“点题整治”工作部署，日前，省教育厅印发《福建省中小学学校食堂食品安全监督管理办法（试行）》，全文如下：福建省中小学学校食堂食品安全监督管理办法（试行）第一章 总则第一条 为进一步加强学校食堂食品安全监督管理，防止食
新京报讯（记者杨菲菲）定期开展鼠（虫）害消杀防制工作，建立校外供餐单位准入、日常管理、评价和退出机制，中小学、幼儿园建立集中用餐陪餐制度……2024年1月至6月，福建省食安办、教育厅等五部门将在学校内开展校园食品安全排查整治专项行动，推出17项任务，为师生的健康保驾护航。
按照省纪委监委2024年“点题整治”项目——“整治中小学配餐及食堂食品安全问题，守护青少年‘舌尖上的安全’”的要求，省市场监管局、省教育厅日前联合发布工作方案，开展全省中小学配餐及食堂食品安全整治工作。整治工作自工作方案发布之日启动，将持续至10月31日。
福建省首个聚焦学校食堂大宗食材采购配送的团体标准近日在厦发布，名为《学校食堂大宗食材采购配送食品安全管理规范》（以下简称《管理规范》），由厦门市食品安全工作联合会发布实施，为全市学校食堂的食材采购及配送环节提供了详尽的管理标准和操作指南。
近日，省食安办、教育厅、公安厅、卫健委、市场监管局联合部署加强校园食品安全工作，全力保障开学季校园食品安全。五部门要求各地督促学校严格落实校长（园长）食品安全第一责任人责任，在开学前要对食堂进行深度清洁，不放过任何卫生死角，清查食品仓库，及时处理过期、变质食品。
来源：【人民日报】福建省平潭综合实验区市场监督管理局高度重视校园食品安全工作，不断优化全区校园食堂的全过程管理，保障平潭综合实验区广大师生饮食安全。以周密的部署谋篇布局，协调推进。召开校园食品安全工作部署会，统筹校园食品安全工作。
学校食堂要坚持公益性经营，具备条件的中小学食堂原则上采用自主经营方式供餐，不再引入社会力量承包或者委托经营食堂，不再签订新的承包或者委托经营合同。确需引入社会力量承包或委托经营的学校，应向本级教育行政部门提出申请。
中国质量新闻网讯 为切实整治中小学配餐及食堂食品安全问题，保障在校师生“舌尖上的安全”，福建省泉州市市场监管局坚持问题导向，主动深入基层，积极弘扬“四下基层”精神，推行“监管人员陪餐制度”，问计于“校”，问需于“生”，得到学校师生和家长的欢迎。
27日，福州西湖国际学校学生迎来了开学的第一餐。福建京元餐饮管理有限公司中央厨房内，工作人员正在进行配餐。东南网8月30日报道（福建日报记者 林智岚 文／图）焕新食堂迎接新学期茄汁鸡块、清炒上海青、特色三明治、营养炖罐……餐台上，菜品分类摆放，孩子们按照自己喜好拿取。
中国质量新闻网讯 为进一步加强校园食品安全监管，春季开学初，福建省漳浦县市场监管局联合县教育局开展校园食品安全专项检查行动，全力守护师生们的饮食安全。此次检查范围覆盖全县中小学食堂及幼儿园食堂，重点围绕食品加工制作、食材储存、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节。
央视新闻记者今天了解到，国务院食安办近日联合教育部、公安部、国家卫生健康委、市场监管总局印发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》，部署各地进一步健全校园食品安全全链条防控风险的制度机制，强化校园食品安全保障。《通知》要求：学校校长（园长）应切实履行第一责任人责任。
日前，福州市出台《福州市中小学食堂及校外供餐管理办法（试行）》《校外供餐企业负面清单考核退出机制（试行）》，旨在进一步加强和规范福州市中小学食堂及校外供餐管理，保障学生在校集中用餐的食品安全与营养健康。
日前，宁德市教育局发布《关于“校园餐”违法行为举报奖励的公告》公布了“校园餐”食品安全举报奖励范围及举报途径为进一步贯彻落实教育部关于全国中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治攻坚阶段推进部署会精神及中央、省相关文件精神，提高我市“校园餐”专项整治质效，切实筑牢校园食品
