皮蛋瘦肉粥材料：瘦肉100克，皮蛋2个，大米50克，盐1小匙，淀粉1小匙，姜适量，葱适量做法：1将大米洗净提前泡好，大概泡2-3小时2瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下，腌制10分钟3皮蛋切丁，姜切成细丝，葱切成末4砂锅中放入足量的水，大火烧开，之后放入泡好的米，烧开，转小火，慢慢熬
潮汕海鲜粥材料：大米50克，潮汕咸菜半袋，干贝15颗，芹菜2根，鲜虾20只做法：1将干贝用清水洗净，用温水浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉2潮汕咸菜，泡入淡盐水中浸泡半小时后，切成小粒3大米洗净，用清水浸泡半小时4鲜虾用清水洗净，去除虾线备用5芹菜洗净切成5毫米长的小粒6把浸泡干贝的
现在天气冷了，就想吃热乎乎的东西，冷的东西吃了对胃不好。特别是早餐更不能马虎，只有胃暖暖的，才有动力出门开启新的一天。如果是家里有孩子的家庭，在早餐这件事上就更要多费心，除了简单快手，营养健康之外，还要多来点花样，因为现在不挑食的孩子真的很少啊。
台式咸粥材料：干香菇2两，太白粉1小匙，沙拉油少许，瘦猪肉末2两，水6杯，白饭3杯，芹菜少许，红葱花少许，香菜少许，葱花少许，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许，麻油少许做法:1香菇以冷水泡软，去蒂并倒掉水，用1小匙太白粉抓洗后，将溶于水的太白粉及脏东西倒掉，捏干香菇取出切片，再拌少许
胡萝卜咸粥材料：粳米100克，胡萝卜150克，盐2克，香油3克做法：1将胡萝卜冲洗干净，切成丁2粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用3锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后放入胡萝卜，再改用小火熬煮成粥4加入盐调好味，稍焖片刻，淋上香油，即可盛起食用生滚鱼片
火腿咸蛋粥材料：熟咸蛋黄4个，瘦火腿肉适量，泰国香米一碗，高汤一碗做法：1熟咸蛋黄四个用汤勺背碾碎，瘦火腿肉切成细丝，泰国香米一碗，高汤一碗（骨汤或者鸡汤都可以）2将米淘洗干净，倒入砂锅中，加入高汤，半锅水，下入火腿丝，搅匀3大火烧开后，下入咸蛋黄搅散，然后改小火；用两根筷子架住
天冷了，这咸粥三天两头煮一锅，暖身暖胃，营养可口，全家都爱喝。北方的天气越来越冷了，明天就是立冬了，24节气里立冬过了之后，就说明冬天真的来到了。从这一天早晚温度变低，老人和孩子除了注意添加衣服注意保暖外，还要注意饮食，防止感冒和呼吸系统出现问题。
的确相对于米饭来说，粥的升糖指数是比较高的，同一种米如果煮成米饭，升糖指数是83.2，如果是将米煮烂熬成粥的话，升糖指数就达到了89.2，因为大米在熬制的过程中很容易被分解成短链的碳水化合物，这样更容易被吸收，所以可以更快的升高血糖。
