关注我，每天精彩不断！导读：“冷冻鸡肉”是什么？为何那么便宜？能常吃吗？老师傅告诉你答案随着生活水平的提升，人们对于生活品质的要求越来越高，最明显的就体现在吃的食物上。在吃的东西上，人们不仅要求能吃饱，还要实惠有营养；鸡肉刚好就能符合这些特点，所以鸡肉一直很受大众欢迎。
离过年还有十来天的时间了，这时候大家应该都准备好年货了吧，冰箱里面肯定都装满了各种各样的肉类，过年的时候，每天都会有很多的客人，一年难得一次的相聚，当然要准备丰盛的食物，一大桌子菜围着一大桌子客人，这才是新年团圆的气象，所以大家一定要准备足够的食材哦，不然到时候不够吃了再去买，价
俗话说“厨以切为先”，只有把菜切好了，才有可能做出有营养的美味佳肴。食材质地不同，用到的切菜方法也有所差别。直切：各种瓜果和蔬菜。刀与食材呈直角，直上直下地切，适用于脆性食材。推切与拉切：鲜肉等。可以统称为推拉切，两者的着力点不同。
随着生活水平的不断提升，人们对于肉类食材的需求量也是越来越大，除了逢年过节的时候，平时在家不少人也会准备很多肉类菜品，那么要说众多肉类当中，每种肉类都有自己独特的做法，那么说到鸡肉的做法，大部分人想到的都是炖煮，因为这样制作出来的肉质软烂入味，再加上喝上一碗鲜美的鸡汤，真的是非常的美味。
快手做大菜~做起来不难但是切起来对我还是费劲了些…我真心切了好久哦…下次斩鸡切块这种事还是交给男士吧~白斩鸡 （附详细整鸡切件法）的做法步骤1.整鸡去头、去颈、去尾2.冷水入锅（水要没过整鸡），煮至冒泡，捞出，浸入冷水中3.另一半葱切花，加入姜粉、盐、味精、鸡精4.
鸡肉是我们生活中非常常见的食材，鸡的家常做法也有很多，比如炖鸡、炒鸡、炸鸡等。但是同时鸡肉也比较难烹饪得出彩，因为鸡的很多部位比较容易做得发干发柴，失去口感。（点击视频观看更详细）那么鸡肉怎么做才能又滑又嫩呢？
切块机整机切块机适用于切鸡、鸭、鱼、中小型动物骨头。排骨、冷冻肉、鲜肉、冻鸡、鸡腿等加工设备，可根据需要剁块、段、条等形状大小可调。商用切块机性价比高，节省人工，一机可抵多个人工作，每小时可切600公斤，大大提高生产效率。
即使你能做出非常好吃正宗的白切鸡，水晶鸡，咸香鸡，盐焗鸡，豉油鸡等等，但是一旦把鸡斩得凌乱毫无章法，那么很可能影响食欲和感观，别人对你的厨艺水准也可能大打折扣。斩鸡也有讲究，鸡块斩得过大块难啃，太小块没有口感。
