近段时间，一种名为“脱氢乙酸钠”的食品添加剂引起争议。南都·湾财社记者了解到，我国关于食品添加剂的新国标将于明年2月8日实施，原可作为防腐剂使用的“脱氢乙酸及其钠盐”在新国标中被禁止使用在面包、糕点、果蔬汁等7种类别食品中。
近日，一种名为“脱氢乙酸钠”的食品添加剂引发关注。记者了解到，我国关于食品添加剂的新国标将于2025年2月8日实施，原可作为防腐剂使用的“脱氢乙酸及其钠盐”在新国标中被禁止使用在面包、糕点、果蔬汁等7种类别食品中。
近段时间，一种名为“脱氢乙酸钠”的食品添加剂引起争议。记者了解到，我国关于食品添加剂的新国标将于明年2月8日实施，原可作为防腐剂使用的“脱氢乙酸及其钠盐”在新国标中被禁止使用在面包、糕点、果蔬汁等7种类别食品中。
湖南日报全媒体记者 李成辉 漫画 刘也“吃了这么多年，好心慌！”近期，面包、糕点中长期使用的食品添加剂脱氢乙酸钠，因安全性相关话题冲上热搜。原来，将于2025年2月8日起实施的新版《食品添加剂使用标准》中，面包、糕点等7类产品中禁用脱氢乙酸钠。脱氢乙酸钠是何方神圣？
近段时间，一种名为“脱氢乙酸钠”的食品添加剂引起争议。记者了解到，我国关于食品添加剂的新国标将于明年2月8日实施，原可作为防腐剂使用的“脱氢乙酸及其钠盐”在新国标中被禁止使用在面包、糕点、果蔬汁等7种类别食品中。
食品添加剂新国标实施满月，记者市区走访发现——在售面包糕点难觅脱氢乙酸钠邵阳日报·云邵阳客户端记者 易蓝 通讯员 曾少石你买的面包含有脱氢乙酸钠吗？近期，一个陌生的化学名词“脱氢乙酸钠”突然闯进大众视野，引发关注。
10月21日，桃李面包发布公告称，自2024年2月起，桃李开始逐步调整配方、取消产品中的脱氢乙酸钠。自2024年10月21日（含）起，桃李新生产的所有产品将不再添加脱氢乙酸钠。“脱氢乙酸钠”近期成为一个陷入舆论风暴的成分。
近日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》正式实施，明确将脱氢乙酸钠从淀粉制品、面包、糕点、黄油、预制肉制品、果蔬汁等7类食品中“除名”，在腌渍蔬菜中的最大使用量也由1g/kg调整为0.3g/kg。
今年3月，由国家卫健委发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）中，删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、烘焙食品馅料等食品中的使用规定。同时，腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调整为0.3克/千克，该版标准将于2025年2月8日开始实施。
在网上都说粗粮吃完了有饱腹感强，那么问题来了，粗粮饼干真的能帮助我们减肥吗?也许是使用了精制面粉制作的饼干，然后里面加入了纤维素，并且这里也要再次提醒大家，对于大部分人来说，吃膳食纤维是对健康有利的，但是纤维种类不同，有些人吃了会有消化问题，所以不一定写着高纤维或者粗粮就适合你。
来源：宁波晚报 2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）（以下简称“新规”）正式实施。 根据新规，脱氢乙酸钠（脱氢乙酸及其钠盐）迎来大范围禁用，涉及面包、糕点和焙烤食品馅料等7类食品。新国标实施2周以来，宁波情况如何？
