前言:春秋战国时《公孙龙子·白马论》有一个逻辑的问题，说“白马”不是“马”，这个似是而非的问题说起来也有一定的道理，因为碰巧举例是“白马”是白色的马，但如果是“红烧”，就不能按“红色的烧”与“烧”扯上关系了。
来源：【云南日报】怒江，除了你眼中壮美的山河之外在你舌尖之上的，又是另一种“壮美”怒江水，汹涌地流淌它孕育了怒江的神秘也孕育着千万种天然的食材对于各种“美味”来说烧与烤这种最原生态的手段将成为你打开入夜后的怒江最美的经历傈僳族的手抓饭是怒江人待客的最高礼节上好香米和玉米糁等粗粮混
进入6月以来，天气逐渐热起来，微信朋友圈里出镜率特别高的画面变成了自助烧烤：三五个人，或在居民楼前空地上，或在农村庭院内，支个架子烧烤。在越来越多的市民开启了 “自助烧烤模式”后，近日，记者就户外“自助烧烤”进行了调查采访。
上海人把看到的“烧饼”都叫“大饼”；外埠人把看到的“大饼”都叫“烧饼”。这就好比十九世纪的法国，巴黎人管巴黎以外的人叫“外省人”（乡下人），而外省人认定巴黎脏乱差且不安全，互相不对付。上海人眼里，大饼明明是“烘”是“烤”出来的，怎么能说“烧”出来的呢？奇怪伐！
好想去淄博尝尝当地的特色烧烤啊，小炉小饼小葱小串，啊~看着就好吃烧烤也是有一定饮食风险的，今天给你讲讲健康的烧烤食用方法吧~近期，淄博烧烤热度不断上涨，吸引无数人前往“撸串”，烧烤凭借焦香多汁的口感、层次丰富的酱料，征服不同年龄层的消费者。
滥lan四川人有一种凉拌菜做法叫“滥”，自古沿用至今，现在，在大大小小的餐馆饭桌上也能常常见到它的身影。滥，就是把各式各样的蔬菜洗干净，切成丝、片，用盐拌上，稍过一会儿再加上其他作料，如芝麻油、辣椒油、葱花、蒜泥等等。“滥”这种烹饪方法，早在明代就出现了。成都商报-红星新闻记者
滥lan四川人有一种凉拌菜做法叫“滥”，自古沿用至今，现在，在大大小小的餐馆饭桌上也能常常见到它的身影。滥，就是把各式各样的蔬菜洗干净，切成丝、片，用盐拌上，稍过一会儿再加上其他作料，如芝麻油、辣椒油、葱花、蒜泥等等。“滥”这种烹饪方法，早在明代就出现了。成都商报-红星新闻记者
来源：【中国食品报】几片皮酥肉嫩的鸭肉，配上葱、酱，裹上薄薄的荷叶饼，轻咬一口，唇齿留香……说起中华传统美食的代表，不能不提烤鸭。皮酥肉嫩、味美醇香的烤鸭不仅深受国人的喜爱，而且在国际舞台上拥有大批拥趸，成为中国面向世界的一张美食名片。
家烧是台州菜标志性的烹调方式之一，曾经，台州只是一个面目模糊的地名，分列于南北的宁波与温州交相辉映，遮蔽了它的萤萤之光，于是，这里的厨师选择接纳，取两方口味平衡，再汲取闽粤地区对食材「鲜」的要求，融合而成家烧。
