来源：【华声在线】纵观餐饮市场，这些年跑出了一些火爆的大单品赛道。如酸菜鱼、烤鱼、小龙虾、牛蛙等，各类餐饮大单品品牌品牌疯狂涌现，每一个品牌都想用单品差异化思维，走出一条品牌差异化道路。这其中，牛蛙大单品以其独特的魅力，成为餐饮细分赛道上的一匹黑马，快速火爆市场。
