放养鸡什么品种更好一些呢，不管什么品种，都可以根据市场的需求，我们的决定养什么鸡，比如说要想提高鸡的，他的这个鸡肉的风味，鸡肉的紧实度，我们可以养一些本地土鸡，土的掉渣的，这种土鸡生长速度很慢，但是呢，运动力强，觅食能力强，鸡肉也好吃，但是有一点呢，长得慢，产蛋率低，如果说能找到好的销售保障呢，这个鸡的卖价比较高一些，优质优价，我们养一些当地的那种土鸡，如果说呢，你规模化，达到一个品牌化，比较出现一个很好的经济效益，卖的更多的话，建议养一些改良土鸡，比如说现在呢，像信阳黑鸡像泰山黑鸡，还有像一些芦花鸡花凤鸡。
鸡肉是我们日常补充蛋白质的来源之一，但是鸡的品种有很多，像农村一般养殖的土鸡，还有一些大公司也是能散养出高品质的土鸡，而小养殖户会养殖饲料鸡这种鸡从小就喂食饲料，体型较胖，而且肉多，很多人觉得饲料鸡成长周期短，对人体有害，本来已经是亚健康了，还要经常吃一些饲料鸡，想想就不是那么回事，我们来看看经常饲料鸡对人体都有哪些危害?
首先像我们平时做这种口味形式的鸡的时候，不管是干锅的，麻辣的，火锅的，还是炒的，这种鸡因为吃的是口味，而且出菜要快的，要容易熟的，我们就选三黄鸡，这种鸡肉质鲜嫩，很容易熟，放锅里随便炒几下再焖一下就可以吃了。
随着蛋鸡规模化的发展，蛋鸡养殖模式由传统的从1日龄雏鸡开始饲养直至淘汰，转变成购买青年蛋鸡（即60～120日龄蛋鸡）饲养至淘汰，大大降低养殖者对设备的投资，提高了生产效率。与此同时，专业的青年蛋鸡代育公司顺势崛起。
