近年，“A2β-酪蛋白”作为营养界“新晋网红”，普遍受到宝妈群体与养生人群关注，甚至有部分人认为，只要是含有A2β-酪蛋白的乳制品就是好产品。那么，高频出现的A2β-酪蛋白到底是个什么存在，好在哪里你知道吗？解答这些问题，首先我们还要从牛奶中的蛋白质成分种类说起。
还记得《人在囧途》里的这位牛耿兄吗？可是生活中，并不是每个人都可以像这位仁兄一样痛饮牛奶！有很多人喝完牛奶或奶粉后都会拉肚子，相比之下，不少欧美人却直接将牛奶当水喝，除了生活习惯的问题，这些人通常会被认为是乳糖不耐受人群。
牛奶虽好，但为什么很多人不喝?《柳叶刀》曾刊登过一项研究结果:一项涉及全球21个国家共13万人，研究历时9.4年，涉及全因死亡率、心血管死亡率、中风等多个指标的研究分析发现:与不食用乳制品的人相比，每天摄入两份乳制品的人，全因死亡率下降17%，心血管死亡风险下降23%，中风风险下降33%。
如果排除了对牛奶过敏的情况，这部分人大多是因为“乳糖不耐受”，是因为肠道中缺乏消化牛奶的乳糖酶，牛奶中含有乳糖，随着我们年龄的增长和饮食结构拜托了母乳，很多人8岁之后就会出现乳糖酶活性的下降直至消失，牛奶中的乳糖在小肠无法被分解吸收，进入到大肠后导致肠内渗透压增高，水分也不能被吸
牛奶是日常饮食中重要的营养来源，但面对超市货架上琳琅满目的牛奶种类，很多人分不清它们的区别，甚至可能买到“假牛奶”。本文从牛奶分类、营养对比、避坑技巧三方面，教你选对真正的好奶！一、市面常见牛奶种类及营养对比1.
秋意渐起，注重养生的普通市民开始贴秋膘，家长们也会在这个时节更加注重孩子的营养摄入。天气凉爽食欲上升，适合进补养生。除了每日餐食适当增加肉类比重，多吃山药、莲藕等时令蔬菜等滋补方式以外，还有一项日常又便捷，但很多人想喝却又“不敢”轻易纳入的营养进补方式：喝牛奶。
在门诊部的时候，总会有家长过来咨询孩子腹泻的问题，尤其现在正值秋冬之际，各种肠道病毒肆虐，孩子出现腹泻的情况就更为多见了！但除了各种肠道病毒、细菌外，孩子出现腹泻有时候与喂养密切相关。之前接诊过一位新手妈妈，孩子刚6个月大，因为自己的奶水不足，所以给宝宝喂了配方奶粉。
说到怀孕期间补充营养，我们永远绕不过去的就是牛奶。牛奶的营养丰富，怀孕期间适量饮用牛奶，对我们和肚子里的胎儿都是有很大好处的。牛奶能够给我们补充充足的蛋白质、钙质，并且可以调节内分泌，有助于睡眠。 虽然，牛奶确实很有营养。
