古人说“器为茶之父，水为茶之母”，茶具是构成茶道美学的一个重要元素。茶器和茶的关系，如同水和茶的关系一样密不可分，茶具的好坏和美感，影响着品茶的质量和品茶人的心情。现在许多初学者都会有相同的问题：“银壶、铜壶、铁壶煮水泡茶有什么区别？
银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外，本身洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。针对银离子和人体健康作如下报告 【银与健康】 银离子具有卓越的抗生素及灭菌作用。
唐纹银匠家的银壶只用999+银，银壶在加热的过程中，会释放出银离子，据现代医学研究表明银壶烧水时，在水中可产生带正电的银离子可将细菌吸附，使细菌赖以生存的酶系统封闭、失活，使细菌失去代谢能力而无法存活，从而达到杀菌的效果。
很多人会买一个小银锭回去煮水，因为他们知道银离子会杀菌，软化水质，但他们不知道的是，银锭克重少，银离子含量低，起到的作用微乎其微。最好的选择是银壶，银壶至少都是四五百克纯银银料打制而成，煮水的过程会释放更多的银离子，软化水质更佳，并且水的甜味也会更明显。
懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。近日，茶友“圆心”通过微信公众号向懂茶帝提问：银壶和铁壶煮水泡茶有什么不一样呢？
古人说“器为茶之父，水为茶之母”，茶具是构成茶道美学的一个重要元素。茶器和茶的关系，如同水和茶的关系一样密不可分，茶具的好坏和美感，影响着品茶的质量和品茶人的心情。在2016第四届中国国际(河北)茶文化博览交易会现场，记者在一家展位前看到了排列整齐的一把把银壶。
网传消息截图近日，《银壶泡茶已被证实为癌症头号克星！切忌不懂装懂！》在网上热传。文章称： 银壶有超强的杀菌消炎杀病毒能力。现代医学认为银能杀菌消炎，银是天然的抗生素，银壶煮水时释放的银离子，能消灭650种病菌微生物（一般抗生素只能杀死6种病菌）。
银茶壶自古即流行于上流社会，古时以金银为贵。茶圣陆羽对水壶有过精辟阐述：“鍑：以生铁为之……洪州以瓷为之，莱州以石为之。瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之，至洁，但涉于侈丽。雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒，而卒归于银也”。
众所周知，「银」的历史悠久，在我国的历朝历代中都能见到它的身影。△文物 鎏金舞马衔杯纹银壶（唐）早在唐朝，由银打造而成的茶壶就已经开始使用，千年来，多少王公贵族将银壶作为日常使用。沸水泡茶，谈天说地，赋诗一首，「玉漏银壶且莫催，铁关金锁彻明开。
泡茶品茗，是一门生活艺术，极为修身养性。而以银壶煮水泡茶，更是对心灵的一种供养。说到茶壶，茶圣陆羽的《茶经》中说“鍑”：“以生铁为之，洪州以瓷为之，莱州以石为之。瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之，至洁，但涉于侈丽。雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒，而卒归于银也。
英国科学家发现，和用沸水泡茶相比，用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质，抗癌效果更好。 研究表明，茶叶在壶中煮沸5分钟，可以使其中吸收癌症中有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰，饮用在壶中煮制5分钟的茶水1小时后，血液中的抗氧化剂水平上升45%。
