黑木耳有什么作用？现在一到过年时心肌梗死一个挨一个，年龄越来越小，已经到30岁了。为什么过年时多？两个原因，一个是高凝体质血稠，就是脂肪高。大家记住，血稠的人叫高凝体质。高凝体质的人加上高凝食物，所以过年时心肌梗死的人特别多，年龄不限。心肌梗死虽然无法治，但完全可以预防。
黑木耳是人们喜爱的食用菌。它的营养成分非常丰富，尤其含有一种植物胶质，这是一种对人体特别有益的天然滋补剂。这种胶质还可把残留在人体肠道内的杂质及无意中吃下的沙石、金属屑等异物吸附集中并排出体外，从而起到清胃洗肠的作用。
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作为中国人，我们可能都知道身边的一些植物能入药，比如菊花可以疏风清热，薏米具有健脾的功效等。但你知道吗？我们餐桌上常见的瓜果蔬菜，路边种着的花草树木，甚至长在田里的庄稼，大多具有药用价值，数量之多可能超出你的想象。
在现代社会，随着人们生活节奏的加快，心脑血管疾病成为了许多人关注的焦点。脑梗，这一严重的心脑血管问题，常常被视为老年人健康的“隐形杀手”。然而，通过合理的饮食和生活方式的调整，我们可以在一定程度上预防和控制这一疾病。
黑木耳，被誉为“素中之王”，亦称为“素中之荤”，因其丰富的微量元素含量，超越了许多肉类食品，成为补血补气的优秀选择。同时，它的热量低，纤维和植物胶原丰富，对于减肥和缓解便秘均有裨益。东汉时期《神农本草经》中记载黑木耳：“味甘、性平，具补气益肺、活血补血之功。
有很多人年纪轻轻的就被肾结石所折磨，一旦长了结石就像魔鬼一样附在你的体内，如果结石堵到尿管那痛的真是死去活来，酸爽的感觉不可为外人道也。其实在我们的身边，有很多食物是能够缓解结石的，有研究发现这些东西就能排出结石!
被誉为“素中之荤”和“素中之王”的黑木耳自古便是一味珍贵的药材，李时珍在《本草纲目》中记载其“性甘平，主治益气不饥”。黑木耳滋味鲜美、营养丰富，具有非常多的食疗功效，常吃益处多多。一、清胃涤肠 沙尘暴、雾霾天、PM2.5，这些词语是近几年很受关注的话题。
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