大象新闻记者 王琳 陈郑伊“没想到打败饭店的竟然是中医馆”“建议全国开连锁”，社交平台上两条高赞评论再次将中医推到大众视野。山药茯苓鸡蛋饼、山药葛根玉米羹、酸梅汤……近日，郑州一家中医馆的养生餐火了，不少人不惜排队几个小时前去打卡，可谓“一号难求”。
这几个月，我放弃了这几年经营医馆的固执的思维，用实地调研的方式走南闯北，拜访了很多中医馆，康养机构，先以北京中医药大学培训导师的身份，尝试通过中医馆培训，中医馆管理接触了很多高端的投资人，感悟颇多，然后一路南下，去了粤港澳大亚湾了解健康行业的发展趋势，也拜访了很多门诊和中医馆。
类郑州东济堂网红中医餐厅的商业模型如何进行可复制化打造2023年12月1号上午，受食药同源供应链风投基金会投资管理委员会中相关领导的委托，特来河南省郑州市郑东新区的郑州东济堂中医馆来实地做项目投前风控调研:1.这家网上盛传的网红中医餐厅是否是否值得我们这支风险投资基金投资进入？
中医馆医疗是一个很特殊的赛道，他因为使用中医药的思维和办法，就需要遵循自己独特的管理办法，君臣佐使可能很多人都忘记了，治国安邦才可能会有人谈到，但今天就必须谈到这个话题了，因为当下的医疗环境已经处于要不要改变都要改变的地步。
文 | 职业餐饮网 程三月“没想到打败内卷餐饮业的竟然是中药房？！”继“去中药房配酸梅汤”火了之后，年轻人又排队去中医馆吃饭了！最近，河南郑州一家开在中医馆里的“养生”餐厅爆火！里面卖六珍菌过桥米线、茯苓煎饼、山药葛根玉米羹等各类有中药成分的养生主食、汤粥和茶点，涵盖一日三餐！
于晓雪 潍坊报道近日，许多“中药茶饮”店的视频刷屏潍坊本地人的视频平台。人参、当归、枸杞、百合等中药材纷纷进入饮品店，成为潍坊市民们日常“新宠”。早在去年，中药版酸梅汤的视频就在网上爆火，“花十元去中医馆配酸梅汤”的话题一度登上短视频平台热搜，近2000万网友围观。
中药冰淇淋、中药奶茶、中药果茶、中药药膳……最近，一股“万物皆可入中药”的风潮在餐饮行业火爆“出圈”。近年来，随着人们对健康的重视，中药餐饮模式开始流行，“中药+”的兴起为年轻人提供了一种新的养生方式。中药餐饮到底是真养生还是营销噱头？为什么这样的模式能在近几年逐渐流行？
