“这是上周放冰箱里的馒头，就当作今天的早餐吧。”“不行，馒头放冰箱之后可是会产生致癌细菌的，别再吃了。”听到这话的李大姐，面露怒色，“别胡说，你看我这馒头和放进去之前的没什么区别，软硬度、外观都好好的，怎么就不能吃了？”“你看嘛，我把文章找给你看。
“冰箱里的馒头都去哪了，咋一个都没有了。”“你自己问你妈吧，不懂抽什么疯，一大早把家里的馒头全扔了。”王叔怒气冲冲。苏阿姨是个不折不扣的养生达人，经常在网络上查看各种养生新闻，昨晚她看到一篇文章说酵母会致癌，且文章中罗列出了酵母致癌的种种证据。
现在农民也很少种地了，要么是家里的地承包给大户种了，要么就是随便种地花生什么的，够自己吃的就行。现在大家都到城里抓钱了，无论是搬砖还是打扫卫生，好歹干一个月，也比种上几亩地强多了。不过，虽然大家都种城里了，但是很多的生活习惯一时半会儿的很难改变，这也成了很多人吐槽的话题。
还有人说吃烤馒头片能养胃?到底怎么做对胃才好呢?其实，酵母作为一种生物膨松剂，在制作馒头、面包的过程中，发酵时的确会产生二氧化碳，但酵母的发酵和产气能力会受到温度、面团组成的成分、pH值等多方面因素的影响。
酵母，是一种单细胞、厌氧真核微生物，属于生物性膨松剂的一种。它在现代生活中常被用来发面，从而使面团更加绵软蓬松，像我们经常食用的馒头、面包等食物在制作时一般都离不开它的参与。但最近网上有一种说法，常吃用酵母制作的食物对身体有害，事实真的如此吗？1长期食用“酵母面食”对人体有害？
