【来源：湖南粮食】近日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准发布了290项国家标准和4项国家标准修改单，其中包括《粟》（GB/T 8232-2024）《专用小麦粉》（GB/T 8607-2024）等17项粮油国家标准。
“米面油怎么买？必须看清‘执行标准’，不然吃大亏。” “买米面油，别管包装有多花哨，只认准这排数字，不花一分冤枉钱。”……这几年，这类话题不时出现，近期甚至被一些主播拿来翻新做成短视频，称“大米食用油和面粉有套路”，购买米面油要看包装上的执行标准。事实真的如此吗？
一直以来，食品安全问题已连续多年成为全社会的舆论热点。作为我们日常主食的大米和食用油，其安全历来是百姓关注的焦点。我们天天吃米、油，却不一定了解米、油的健康知识。随着人们的养生意识逐渐提高，越来越多的人开始意识到食用新鲜米、压榨油对健康的重要性。
不少患者在就医时，都会听到医生的建议，可以“喝点米汤”。医生口中的米汤究竟是什么，有什么功效？一 医生说的米汤是什么？医生常说的米汤，又叫米油、粥油，广东粤西地区也叫“粥饮”，是用梗米在经过熬煮后，在粥的最上层出现起皮“膜状物”时的物质，具有非常高的营养价值。
