1996年，星爷的《食神》上映，将一道在中国广东、台湾、香港和澳门以及新加坡和马来西亚等地区的茶餐厅、酒楼及港式快餐店常见的食品搬上了银屏，并且火遍中国的大江南北。它就是电影最后五分钟出现的——黯然销魂饭黯然销魂饭其实是叉烧加叉烧汁或酱油盖住一碗或一碟白饭而成。
被山鸡哥和应采儿刷过屏的请举手那视频看了不止三遍的请举手择偶观变成陈！小！春！择偶观变成应！采！儿！...不要钱是么，一只爪好好举！可以了，把卤鸡爪放下。今天由12年陈电视媒体人仲美蓉老师（AMY）为大家解答其中奥秘。
《礼记》有云：饮食男女，人之大欲存焉。孟子老先生也说过：食，色，性也。饮食，是人类的基本生存问题，是民生问题，也是首要问题。从最开始的吃饱，到后来的吃好，再到吃出乐趣情调，泱泱华夏五千年，饮食文化实为一颗璀璨的明珠。
