吃得安全、吃得营养是美好生活需求的重要内容。那么中国居民平衡膳食宝塔指的是什么？我们如何在它的指导下做到合理营养、平衡膳食？日前，在国家卫生健康委召开的新闻发布会上，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强围绕以上问题进行了解读，让我们一起来听听专家的声音！
长沙晚报掌上长沙2月17日讯（全媒体记者 杨蔚然 通讯员 杨龙）春节长假接近尾声，明天将回到各自的工作岗位。中南大学湘雅三医院营养科主任医师刘敏提醒，节后大家的饮食可以适当调整一下，忌大鱼大肉，尽快地过渡到健康的平衡膳食中来。年后饮食，刘敏的第一个建议是清淡少油腻，搭配要合理。
上图就是中国居民的膳食宝塔，它从下到上分五层，第一层是谷薯杂豆类，第二层是蔬菜和水果类，第三层是动物性食物，第四层是奶制品、豆类和坚果类食物，第五层是纯能量类食物，根据塔的形状，在塔尖上食用的是最少的，在塔座上食用的是最多的，下面我们来一层一层的看。
在国家卫生健康委等有关部门的指导下，中国营养学会组织近百位专家对膳食指南再次进行修订，经过近三年的努力，在对近年来我国居民膳食结构和营养健康状况变化做充分调查的基础上，依据营养科学原理和最新科学证据，结合当前疫情常态化防控和制止餐饮浪费等有关要求，形成《中国居民膳食指南研究报告》，并在此基础上完成《中国居民膳食指南》。
中国营养学会于今年4月发布了《中国居民膳食指南》。包括以下平衡膳食八准则:1. 食物多样，合理搭配;平衡膳食模式是根据营养科学原理、我国居民膳食营养素参考摄入量及科学研究成果而设计，指一段时间内，膳食组成中的食物种类和比例可以最大限度地满足不同年龄、不同能量水平的健康人群的营养和健康需求。
新春佳节已至，亲友相聚、觥筹交错、褪去疲惫、享受美食，必然少不了。常说“每逢春节胖三斤”，难道真的无法逃脱这个“魔咒”吗？让我们结合最新的膳食宝塔，来和大家聊聊如何均衡饮食、健康过节！祝大家吃得安全，吃出健康，龙年大吉！
营养是生命持续的源泉，老年人更应该特别关注。 人老了，消化吸收的能力差了些，但是除了因为体力活动的减少，而可以对摄入的总热量略为减少之外，其实对其他营养物的需要是一个也不能少的。 最近中国营养学会再次更新并发布了2024年版《中国老年人平衡膳食宝塔》。
下面我把2张图放出来，您保存到手机上，每餐吃饭的时候只需要打开图片看一下，把各类食物的比例做好，也就是最多一周的时间，当您能把几大类食物的推荐摄入量了然于胸，您就可以放飞自我尽情选择搭配，并且不论是自己做饭还是在外面吃，都可以吃的健康了。
酵素、全谷物、素食、地中海饮食……近年来，随着人们越来越重视生活质量和饮食科学，越来越多的饮食方式正在被更多人实践，而最近最火的，可能是“抗炎饮食”。各大社交平台上，不少人分享起自己的“抗炎食谱”。靠吃也能抵抗炎症？这到底是噱头还是事实？到底该怎么吃才最健康？
呵护健康，逐渐成为了很多人非常重视的事。其实健康有时并不需要“兴师动众”，适当停下自己的脚步去“偷个懒”。在休息中轻松实现养生效果，不费事也能“长寿”。下面十大“好习惯”可千万要注意了！一、水果可吃可不吃？中国人特别是男性，吃水果的比例偏低。很多人认为，水果是零食，可吃可不吃。
近日，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、增豆、加奶”核心信息》。在“增豆”方面，《核心信息》明确，大豆及其制品可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等，适合所有人群食用。常吃大豆及其制品对儿童生长发育有益。
来源:人民日报海外版民以食为天，我们每天都要食用主食作为能量的重要来源。但是，对于主食您了解多少？主食吃什么好？吃多少？怎么吃更健康？对此，中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳解读了主食选择与搭配的奥妙。
