清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。在所有描绘清明的诗词中，唐代诗人杜牧的《清明》最脍炙人口。纷纷细雨中，一场诗人和牧童的偶遇，成就一段千古流传的典故。每个读过诗的人，都在脑海中构建过自己的杏花村。这一次，《节气食鉴》尝试用食物实景还原千年前的那场雨。
与空间的扩张相反，让画面由远及近移动，先写大景物而后缩小至小景物，画面移近来，使视野愈来愈细小，诗中的空间也就像凝集起来一般，最后选择一个空间的凝聚焦点，把精神集中在上面，给予特写，使这个凝聚的焦点分外凸出。
清代大儒王国维说的，“一切景语皆情语”，所以，中国人写景是为了抒情，即所谓的“情景交融”。而“情景交融”的最高境界，在小说中，我以为是出现在《三国演义》中的“煮酒论英雄”，其中写到:玄德曰:“谁能当之?”
