春寒料峭，天气还比较冷，香酥可口又能补充热量的油炸食品很受欢迎，制作油炸食品一般不能直接放食材进去炸，需要挂糊、挂浆来保持食材的水分和口感，让食材的香味锁定在其中，同时也能增加酥脆可口的口感，可以说学会油炸食品的挂糊，制作的“炸货”就成功了一大半。
大众新闻·齐鲁壹点 互动编辑 王雪飞酥脆松软好吃美味12月23日，壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，分享了一款自己在家做的油条，油条蓬松柔软，外面酥脆，里面空心的脆皮油条，既好吃又健康，吃着放心。
炸馓子是过年过节做的一种传统小吃，用来招待客人的面食，北方人用面粉制作，南方人用糯米粉，酥脆好吃，小时候在农村集市上随处可见炸馓子，看到它的外形并没有吸引人，但是吃到嘴里有种惊艳人的地，嚼的一瞬间酥脆要化的感觉，味道有甜口的也有咸口的，简直好吃到停不下来。
你的点赞和关注，是我持续创作分享的动力很久到西槎路附近找朋友玩，想吃肠粉了，朋友说不要去那些连锁肠粉店，要带我来一家附近街坊超爱的肠粉店---德记传统布拉肠粉，看名字就知道他们家做的是传统布拉肠，不仅拉肠做法传统，制作肠粉的米浆也很地道，味道非常醇厚。
