3月15日，315晚会曝光保水虾仁磷酸盐超标，会带来健康风险，例如消化系统问题、导致人体的钙磷比失衡、缺钙、引发心血管疾病，引发关注。有网友反映与辉同行直播间曾带货的一款“大岸浪花大号虾仁”，生产商为此次被点名的生产企业之一——湛江良基冷冻食品有限公司。
大皖新闻讯3月15日晚上，央视315晚会曝光小小虾仁里暗藏玄机，给虾仁泡药，100斤做出129斤。大皖新闻注意到，被点名的企业中，曾被列入失信被执行人，也有企业被责令整改。在央视315晚会曝光增重虾仁的问题中，湛江尚方舟食品有限公司被点名。
人民财讯3月15日电，企查查APP显示，涉事盐城市海创源食品有限公司成立于2020年3月，法定代表人为王丽莉，注册资本为500万元，经营范围包含：食品生产；食品经营；食品互联网销售；水产品冷冻加工；水产品收购；水产品批发等，由王丽莉、王兵共同持股。
大皖新闻讯央视315晚会曝光增重虾仁，企查查APP显示，湛江中青海洋水产有限公司成立于2010年10月，注册资本100万，该公司曾因生产标签不符合规定的食品的违法行为、未按规定建立并遵守进货查验记录制度的违法行为等，合计被处罚3.2万元。
央视3·15晚会曝光个别虾仁生产企业过量添加保水剂，导致虾仁保水剂含量超过国家标准。某省市场监管局抽检发现，21%的预包装虾仁保水剂超标。而人体长期过量摄入虾仁保水剂，可能会引发心血管疾病等健康风险。实际上，很多消费者并不知道虾仁解冻后，大幅缩水是保水剂在作祟。
来源：【中国能源报】央视3·15晚会曝光增重虾仁的问题。央视调查发现，部分企业为增重牟利，在虾仁加工中超量添加保水剂（复合磷酸盐），并刻意隐瞒添加信息。其中，湛江尚方舟食品有限公司、湛江中青海洋水产有限公司、湛江宝辉水产有限公司、连云港渔趣多食品有限公司被点名。
3月15日，央视3·15晚会曝光了增重虾仁的问题。据梳理，被点名的企业包括盐城市海创源食品有限公司、湛江尚方舟食品有限公司、湛江中青海洋水产有限公司、湛江良基冷冻食品有限公司、湛江宝辉水产有限公司、连云港渔趣多食品有限公司、连云港鲜知肴食品有限公司等。
人民财讯3月15日电，央视315晚会曝光增重虾仁，企查查APP显示，湛江中青海洋水产有限公司成立于2010年10月，注册资本100万元，该公司曾因生产标签不符合规定的食品的违法行为、未按规定建立并遵守进货查验记录制度的违法行为等，合计被处罚3.
近期，315晚会接到群众举报，称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。一家企业的虾仁磷酸盐添加量达到千分之三十，浸泡时间长达十几个小时，保水率高达百分之二十，这会导致虾仁磷酸盐含量严重超标。
