4张图片 “眼看春天就要过去了，吃春笋的季节也要慢慢要过去了，乘着还有赶快做起来。。。。” 主料 春笋 (两棵) 葱 (1棵) 五香粉 (适量) 盐 (适量) 准备好材料。 春笋、香肠分别切片。 锅洗净烧干加入适量的油，烧热，倒入切好的腊肠翻炒。
冬笋炒腊肠是一道好吃的家常菜，笋片甜脆，腊肠鲜甜，冬天吃正当时。不过要做得好吃，关键要去除笋的涩味，还要让不易入味的笋更有味道。接下来一起看看具体做法吧。用料：冬笋150克，腊肠2根，猪油半勺，盐半勺，蚝油半勺，葱蒜少许。做法：准备好两三个小个儿冬笋，两根腊肠或一块腊肉。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 竹笋1个 香肠2个 葱蒜各一个 酱油1勺 太太乐鸡精1勺 泡椒3颗 食用油1g 1. 香肠炒竹笋出锅成品2. 洗净香肠腊肉 不用煮熟3. 切片4. 根据人数适量切竹笋分量5. 竹笋切片6. 葱丝 洗净切段7.
笋干特别是在南方可谓山珍，每个月季节都有不同的笋生长周期。很多时候我们笋挖很多吃不完，很多人们就把笋进行晒干。每个季节的笋干口味都非常好吃，都有独特的味道。笋干炒腊肉是一道非常独特的农家菜，也是一道家常菜。
