猪肝的做法很多不仅可以煎也可以炸或者炒着吃，猪肝作为动物猪身上肝脏的器官之一，它除了具有绝佳且特别绵密的高级口感之外，最主要的是猪肝它还具有增强食欲、健胃通脾、清肝明目等的功效，也是天然有补血、养血的天然营养补充品。
每年临近春节，都会想起小时候过年的情形，赶大集、大扫除、置办年货，好不热闹，春节是我国的传统节气，蕴含着中华民族文化的智慧和结晶，代表了辞旧迎新、吉祥如意、团圆平安、兴旺发达等美好寓意，因此，春节在中国人的心里有着不一样的地位。
师傅动作娴熟地将七成瘦、三成肥的猪肉剁成肉丁接着把剁碎的猪肝粒、芹菜、马蹄、鸭蛋以及香料等搭配在一起腌制入味然后将其捏成鸡蛋大小的肉团并用事先准备好的猪网油将其包裹起来放入蒸箱20分钟后随着蒸箱“叮”的一声轻响一道鲜甜可口、肥而不腻、瘦而不柴的高桥扣猪肝便完美出炉了高桥扣猪肝，是
春天是孩子长个子的黄金季节，这个时候很多家长都会给孩子补钙，其实除了补钙，还有一种元素也是很重要的，这种元素就是“锌”，锌能促进生长发育、促进组织修复、还和孩子的胃口息息相关，孩子胃口不好的时候，可以多吃一些“高锌”食物，能帮助孩子“打开”胃口，吃的多了，身体吸收到足够的养分，孩子才能更好的长个子;
