“昨晚，我们以29800元成交了一支火腿，这不仅仅是一支火腿的价格，更是对宣威火腿品牌的认可和肯定，越来越多的消费者感受到了宣威火腿这个品牌的价值。”11月29日，宣威市浦记火腿食品有限公司董事长浦恩勇在宣威火腿产业园和记者分享时说道。
宣威火腿，是宣威人在数百年腌腊肉的实践中创造出的腊肉精品。宣威火腿成品形似琵琶，只大骨小，脚细直伸，皮薄肉嫩。外观皮面呈棕色或淡黄色，切面肌肉呈玫瑰色，骨呈深红色，好似一股血气凝聚在内，油润有光泽，脂肪呈乳白色或微红色。食之酥脆，香而甜，油而不腻，咸淡适中。
提到宣威美食宣威火腿必须“C位”出道这可不是普通的火腿哦它可是“华夏三大名腿”之一早在清雍正年间这款美味佳肴就已成为宫廷的“宠儿”至今仍是无数吃货们的心头好宣威山清水秀，气候宜人为火腿准备了“天然发酵仓库”再加上一代代宣威人传承下来的腌制技艺火腿肥而不腻，咸香适中，回味悠长早在1
近日，云南省工业和信息化厅公布了2024年云南消费名品方阵名录。在主体自愿申报和州（市）推荐基础上，经专家评审、部门审核、网上公示，确定了2024年云南消费名品方阵名录。其中宣威火腿入选区域品牌，老浦家入选企业品牌。
来源：【曲靖日报-掌上曲靖】本报记者邱艳霞孙艺恬文/图火腿切片。“前不久，我们以29800元成交了一支火腿。这不仅是一支火腿的价格，更是对宣威火腿品牌的认可和肯定，越来越多的消费者感受到了宣威火腿这个品牌的价值。
“宣威火腿远名扬，饮和食德传四方。只是听说不得吃，不知哪天亲口尝……”在曲靖市宣威市，这首云南山歌《宣威火腿天下香》可谓家喻户晓。山歌通过男女对唱的方式，生动地唱出了宣威火腿“肉质馥郁、咸香丰润，思之令人食指大动”的独特魅力。宣威当地烹饪技师正在切制火腿切片（资料图）。
