云南网讯（记者 刘畅 通讯员 任治森）近日，在中国餐饮协会举行的全国香料技艺大赛上荣获“首批中国非遗香料技艺大师”称号的云南名厨柳和平载誉归来。柳和平是河南太康人，现任云南省敬老助老协会副会长、协会党支部纪检委员。
“卤制食品的时候是凝练心智的时候，一定要用心，特别是香料的配比更要精确……”昆明一家餐厅里，香料技艺传承人柳和平正在为徒弟们讲授香料知识。精准的香料配比，科学的烹饪方法……这些技艺让制作出的卤鸡、御汤、养生药膳等味道独特，慕名而来的食客络绎不绝。
自西汉张骞通西域后，来自东西方诸文明的不同元素，如丝绸、瓷器、茶叶、香料等物品，川流不息的骆驼商队，绘画、文学、艺术、宗教等文化现象，在丝路上相互碰撞、交流互鉴，构成了人类历史上文明交流的独特景观，世界各主要文明地区也因此成为一个相互联系的整体。
9月9至10日，G20期间，美国、沙特、欧盟、印度、阿联酋、法国、德国和意大利等多国宣布，将合作建立“印度—中东—欧洲经济走廊（IMEC）”，连接中东和南亚的铁路和港口，加强亚洲、阿拉伯湾和欧洲的互联互通和经济一体化。西方媒体称之为“现代香料之路”。
香料的活学活用，一位开烧烤态的老弟探索自己配力的一波三折。道哥。各位好，我是自然门美食e道哥。今天给大家说一个我也是经常提到的话题，就是配方的活学活用，而且我要用一个刚刚发生的故事来说明。为什么要想给大家说这个故事？
来源：【人民网】纪录片《风味人间》第五季海报。第二集《辣椒崛起》中的叁巴酱。第三集《花叶奇缘》中的“香料皇后”伊朗番红花。第五集《果味迷宫》中，太行山老夫妇酿柿子醋的宝盖柿子。第五集《果味迷宫》中的广东新会陈皮。
“如果想要知道人类在饮食这件事情上，脑洞开得有多大，就去看香料吧！”腾讯视频《风味人间5·香料传奇》（以下简称《风味人间5》）制片人张平说道。《风味人间5》的海报依然出自黄海之手：画面以“展开桂皮画卷”呈现“打开香料传奇”，内嵌传统山水画风景，隐喻香料蕴藏的深厚文化与故事。
《香料之路：一部关于欲望、探险和帝国的历史》，[英]约翰·凯伊 著，荣岩 译，后浪丨九州出版社2024年7月版。香料的诱惑由来已久自1908年伦纳德·伍尔夫（数年后，他将成为弗吉尼亚的丈夫）被派驻以来，斯里兰卡的渔港汉班托特几乎没有发生什么变化，直到2004年年底那场大海啸。
11月22日，2022中国调料行业大会暨玉林国际香料高峰论坛在广西玉林市开幕。 杨志雄 摄中新网玉林11月22日电 (记者 杨志雄 黄艳梅)广西玉林市市长白松涛22日表示，有“中国南方药都”“南国香都”美誉的玉林市，香料年交易额超过300亿元(人民币，下同)。
新华社南宁11月25日电 题：香飘四海 聚香成链——广西玉林香料产业发展见闻新华社记者王楚然、张卓文小雪节气过后，广西玉林福绵区的六万林场内，八角秋果的采摘已渐入尾声。山坡上，苍翠的八角树枝头点缀着小巧淡红的花朵，其中一些已经孕育出了嫩绿的幼果，静待明年春天的成熟与收获。
省政府发布今年前五个月人事任免消息，新快报记者梳理发现——目前，广东省人民政府已经发布了今年前五个月的人事任免消息，共114条。新快报记者梳理发现，政府机构改革与省属国企重组，成为官员人事变动的主要因素，比例达20%。
