我们时不时能看到这样的视频，买回家的牛肉切开后不停地跳动或者抖动。于是有人担心了这是有寄生虫吗？跳动的牛肉还能吃吗？会“跳动”的牛肉 图源：截取自视频01牛肉跳动正常吗？“牛肉会动”这种现象并不少见，在社交媒体上引发关注至少可以追溯到2015 年。
1月1日早上，在兰海高速南宁往北海方向那丽收费站附近路段发生交通事故，一辆运载 17头牛的货车，因司机在驾驶车辆时犯困，致使操作不当导致车辆发生侧翻，事发后，不仅车上有的牛受惊挣脱绳子跑到了路面，还有一辆小车也因避让不及撞上货车。
[导读]吉林省公安厅交警总队高速公路支队靖宇大队辖区的抚长高速公路沿途多是村屯，因此，常常会发生护网破损，导致牛群闯进高速公路的情况。5月18日，靖宇大队的民警便化身为“牛倌"”，将十几头在高速公路受惊乱跑的牛赶到高速公路边，及时消除了安全隐患。
N海都全媒体记者 董加固 实习生 蔡暄云 4月22日下午2时许，泉州高速交警一大队接指挥中心派警称，在沈海高速泉州往福州方向2208公里处，一辆拉牛的货车侧翻在行车道上，牛受到惊吓后在高速公路上乱跑，情况紧急。
a、精神状态检查：1、精神兴奋：是大脑皮质兴奋性增高的表现。此时病牛容易惊恐，狂奔乱跑，哞叫不安。精神兴奋常见于脑炎、狂犬病及某些中毒性疾病等。2、精神抑制：是大脑皮质抑制过程占优势的表现。精神抑制分为沉郁、昏睡及昏迷3种。精神沉郁时，病牛耳聋头低，眼半闭，站立不动，反应迟钝。
