冰箱能给食物保鲜，延长其食用时间，但冰箱不等于“保险箱”，营养损失、口感变差、细菌繁殖……有些食物虽然储存在冰箱里，却避免不了发生这些变化。不同食物的冷藏（4℃左右）或冷冻（零下18℃左右）都有具体的安全时限。
毛豆有“夏季第一豆”的美誉，毛豆的营养丰富，经常吃毛豆，不仅可以缓解倦怠，还能补充体力、开胃促消化，毛豆这么营养而且又好吃，很多人想一年四季都能吃到鲜美的毛豆，可是却不会保存，下面我就分享两个保存毛豆的方法，简单又实用，正好趁着现在毛豆便宜，一次多买些囤起来:第一种方法:直接保存法。
最近在后台收到了不少居家党的私信，大多都在问，特殊时期有哪些食材值得采购、买来的食材怎样长期保存，尤其是那些一次性囤够一家人一周生活所需，就不再出门了的朋友，下面这份家庭囤&储食材指南，你可得收好了哈~
来源：【昆明日报-掌上春城】掌上春城讯近日，市民张女士回老家，煮饭时发现母亲拿出来炒的肉是春节时吃剩冰冻的，牛肝菌是去年9月份用油炒熟后冰冻的……张女士跟母亲说这些冰冻时间过长的食物是不健康的，要尽量食用新鲜的菜品。
