我国传统菜肴的绿豆芽，为绿豆种子经浸泡后发出的嫩芽，与竹笋、菌菇并列为素食鲜味三霸。其味道鲜美，口感脆嫩，形状酷似玉如意，古人赞誉它是“冰肌玉质”、“金芽寸长”、“白龙之须”，民间还赋予了“如意菜”的美称。 正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味。
中国人的早餐，油条可谓是最被广泛接受的食物，南北通吃、老少咸宜。但油条到底是炸出来的，早起肠胃未开，生填上两根油乎乎的油条未免有点过腻，所以各地都生出了种种不同的搭配吃法。在我的出生地南通，有用一种名为“缸爿”的夹着腌过的嫩姜片吃的烧饼，滋味极美妙。
这3种食材一起炒，味美又营养，常食用体重蹭蹭降现在的天气越来越寒冷了，每天要多吸取热量才能抵御寒冷，这样的季节对减脂的妹纸来说是个大挑战，因为冬季是个“长膘”的季节，吃不饱身体又冷，吃得多增加身体的负担，体重还蹭蹭的往上涨，对减脂的妹纸来说真是太难了！
在我们的日常饮食中，常常会遇到一些食材被誉为“通便大王”，以其具有促进肠道蠕动、改善排便情况的功效而备受青睐。然而，除了香蕉之外，还有三种食材同样被称为“通便大王”。在本文中，我们将详细介绍这三种食材的营养价值，并分享它们的美味食谱，助您享受美食养生之旅。
本文作者：范志红，中国农业大学食品学院教授蔬菜种类那么多，什么样的蔬菜适合自己？怎么吃蔬菜营养更好？这份吃蔬菜指导要收好！这5类蔬菜应该多吃1. 吃深绿色蔬菜能补叶酸蔬菜越绿，叶绿素含量越高，叶酸也就越丰富，尤其深绿色的叶菜含叶酸最多。
