教你做正宗的顺德双皮奶,双层奶皮,上层奶皮甘香,下层香滑润口,吃起来,甜而不腻,入口嫩滑,很好吃。双皮奶是广东传统的一道甜品,起源自广东顺德,现在遍布于广东每个城市,尤其是广州、深圳、佛山,有专门的双皮奶甜品店,每天都爆满。常吃甜品,幸福感倍增。
1盒牛奶,2个鸡蛋,教你做双皮奶,细腻爽滑不甜腻,蛋黄也不浪费双皮奶是来源于广东顺德的一道非常有特色的粤式甜品,虽然看起来像孩子吃的果冻,但是正宗的双皮奶并不是Q弹的,而是入口即化的滑嫩,奶香浓郁,甜而不腻!
清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地,用普通牛奶做原料。双皮奶接下来我们就讲一下大家期待的双皮奶的做法,以下分享出几点的步骤:食材---主材:纯牛奶适量 辅料:鸡蛋适量、蜜豆适量、草莓适量 步骤:1、准备好材料: 纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓。
很多传统美食都有独家风味和口感。你有没有好奇过:广西生榨米粉的清香和充满韧劲的口感、广东双皮奶的细腻香滑从何而来?靖江的蟹黄汤包,薄薄一张面皮如何锁住浓郁汤汁和蟹香?很久以来,这些传统地方美食的奥秘往往被归于厨师的天分或秘而不宣的师徒传承,问就是“师傅教的”。