作者寄语:今天分享配方比较晚了，但是今天分享的都是干货，肯定是值得收藏的，可能说有些配方不适合家用，但是你要是想试试也能尝到酒店的味道，也是非常的新鲜，正常情况下一个料汁可以做很多的菜出来，一个粤菜小炒的配方就能做出很多的粤菜小炒!
广东人吃火锅俗称打边炉，冬天的时候天气冷了，打边炉就成了广东人家庭聚餐，朋友聚餐的首选了。广东人的火锅以清汤为主，调味酱料根据主食材不同有所不同，广东人的火锅讲究的是鲜美，食材要足够新鲜，因为是清水塘所以酱料就显得尤为重要，粤菜作为四大菜系之一，广东人早已研究透了不同的食材配不同的酱料能带给大家不同的味觉享受，以下就是广东人常用的火锅酱料，看看有没有你们喜欢的。
