不管生活多艰辛，美食总能恰如其分地慰藉平日的辛劳。今天教大家做一道糖醋排骨，色泽鲜亮，甜爽适口。具体做法步骤如下:1.清洗排骨，将买回来的排骨放进盆中，先加入一勺小苏打，接着用手淋入一点点的清水，然后用手抓拌均匀，让小苏打能够充分渗透进排骨表层。
因各地习俗不同做法稍有不同，称谓也有所不同，其实这道菜并不难，与糖醋排骨有相同之处，简单说来，不过就是三个步骤:腌制，煎炸，炒制，而味道却是鲜美，很大程度上保留了排骨的原汁原味特色是色泽红润，咸鲜微甜，酸甜可口，色艳怡人。
导语:糖醋排骨“新做法”，不焯水不炖煮，排骨更嫩更鲜，酸甜味醇。排骨一直是非常受欢迎的一种肉类，平常我们要做的吃，基本上就这几种，炖排骨汤、红烧排骨、糖醋排骨，虽然新花样很少，但总是吃不腻，足以证明我们对排骨的喜爱之情。
"婧家小厨"定期为大家奉上好吃好做的原创家常美食，喜欢就关注我吧！“京都排骨”这道菜的称谓主要流行于台湾地区，其次是在海外华人地区。该菜式起源于江浙菜系的无锡，后传播至中国各地。因各地习俗不同做法稍有不同，称谓也有所不同。随华人流行至世界各地，成为华人知名菜肴之一。
爱尚辣妈：Crystal兴趣爱好：烘焙、做菜、音乐、运动烹饪心得：多花心思、多琢磨、多创新妈咪宝贝：凌峰年龄 ：7岁最爱妈咪菜：糖醋排骨、京酱肉丝、板栗焖鸡 上班族必GET!步骤：1.将排骨洗干净；姜、葱洗切准备好。
主料排骨、洋葱、青红椒、菠萝辅料生抽、盐、糖、淀粉、番茄酱、白醋、胡椒粉步骤1.把洋葱、青椒、菠萝都洗好切成适合入口的大小 （排骨最好在买的时候已经切好了）2.放适量的生抽、胡椒粉、糖、香油、淀粉到排骨里 充分地搅拌 腌制30分钟3.
京都排骨是老北京美食之一，色泽红润,咸鲜微甜。其做法与糖醋排骨有相同之处。再配上一碗米饭，真的很棒。喜欢吃肉的朋友不妨试试哟，食材主料:猪小排500g 辅料：油适量、盐适量、芝麻适量、番茄酱适量、糖适量、香醋适量、酱油适量、生粉适量、料酒适量、大蒜适量美食步骤：1.排骨剁小块2.
【西拧汁】白醋5斤请水5斤 砂糖5斤 拧汁2支 盐2两半 西拧5个 【香橙汁】TANG橙粉1斤 鲜橙汁10个 橙皮茸5个 白醋1.5斤 盐3两 砂糖2.5斤 生粉4两 清水2.5斤 高度橙酒8两 新奇士橙汁2支 【沙律汁】鱼胶粉1两 练奶半瓶 鲜奶1/4瓶沙律酱1瓶 金酒2两
