一、全球粮食紧张 联合国粮农组织报告称可食用昆虫联合国一项数据显示，目前全球尚有8700万人长期处于饥饿状态，超过20亿人患有微量营养素缺乏症(亦称“隐性饥饿”)。据测算，全球人口将在2050年达到90亿，为养活这些人，当前粮食产量至少需要翻一番。
在全球最恶心食物的评选中，油炸大蜘蛛排在第5位，这道柬埔寨最有名的民间小吃是用狼蛛配上大蒜和盐等调料之后油炸，酥脆硬壳里面的肉细嫩多汁，香脆可口很像鸡肉味道。许多国外游客在冒死品尝过之后，甚至会多买几只回酒店慢慢享用。
说到柬埔寨，大家印象最深的可能就是那些极具特色的文化建筑了；但其实柬埔寨那些令人毛骨悚然的“美食”也是全世界闻名的。看看柬埔寨都有哪些美食了！蝙蝠，据说可炖汤可油炸；怎么吃都好，反正小编我是不会吃的！带着毛被油炸的蜘蛛；光看看就够了，别说吃了。叫不出名字的油炸昆虫。腌制的蟑螂。
好莱坞办试吃昆虫活动 联合国日前鼓励人们多吃昆虫缓解人类所面临的粮食不足问题。据台湾《更生日报》5月25日报道，25日在好莱坞“信不信由你”博物馆前也举办一场吃昆虫活动，著名的昆虫厨师高登说，昆虫不仅有高蛋白质，而且也很环保。
看看普通的柬埔寨人常吃的小吃吧，可以说是光怪陆离，甚至让人心惊胆战。 同时建议大家旅游时尽量多写游记，只有游记才是一辈子的回忆，现在手机编辑游记也非常方便，大家可以下载APP：晒圈，最多可发100张照片并且对每张照片进行文字描述，然后以图文形式分享到朋友圈，现在是旅游必具的利器。
来源：【交汇点新闻客户端】“真香！”南京市民王先生拿起一只现炸的金蝉送入口中，然后竖起大拇指，对其味道赞不绝口。8月26日，江苏省农科院休闲农业研究所门外，一场别开生面的昆虫美食开放日活动正在举行。蝗虫、蚕蛹、金蝉、豆丹等昆虫被做成一道道美味佳肴等待着人们的品尝。
在柬埔寨深山老林里有一种腿上长满了毛的黑色毒蜘蛛，被当地人称作阿乒(A-Ping)。为捕捉它们，很多猎人甚至在手上纹了各种昆虫图案做诱饵，尽管这种方式非常危险，但在柬埔寨这却是贫困居民重要的收入来源。在柬埔寨捕捉狼蛛并不违法，而吃狼蛛更是非常普遍的现象。
参考消息网5月26日报道 境外媒体称，联合国鼓励多吃昆虫，5月24日在好莱坞“信不信由你博物馆”前举办了一场吃昆虫活动，只要民众敢吃昆虫，就可以免费进场参加该活动。同时活动还邀请了著名昆虫厨师高登负责烹调各类昆虫。他表示，昆虫不仅含有高蛋白质，而且也很环保。
