2025年央视3·15晚会曝光江苏、广东等地虾仁生产商使用保水剂但不标注，磷酸盐残留量超标等情况。此次涉事厂家中，有的被发现是正大、大岸浪花等品牌的生产商，产品曾登陆李佳琦、与辉同行直播间。目前，涉事企业已陆续展开近18个月内生产的冻虾仁召回工作，品牌方也已连夜下架冻虾仁。
随着食品、包装、物流等行业的发展，以及居民消费理念的迭代，预制菜已经成为我们日常生活中难以避开的一部分。天风证券数据显示，目前，每周购买预制菜品2—3次及以上的消费者占比高达44.4%，每周购买一次预制菜的消费者也占到了23.7%。
