来源：【环球时报健康客户端】受访专家：解放军总医院第三医学中心原主任营养医师 刘庆春本报特约记者 张艳红隐形脂肪不像食用油、肥肉等能被一眼看出来，而是和食物中的其他成分混合在一起，容易被忽略。日常饮食中，哪些食物是“隐形脂肪”的储存大户？
给人提供能量的营养中，脂肪的能量密度是最高的，1克脂肪给人提供的能量是碳水和蛋白的2.25倍，所以脂肪也最胖人。一些常见的、被认为营养价值丰富的食物，其实脂肪含量也很高，但却看起来披着“健康”的外观。那么，到底哪些食物是“藏脂高手”呢？
有些人明明感觉吃的油脂并不是很多，却还是不知不觉地胖了。或许是你没有注意到隐形的高脂肪食品！要留意4类高隐形脂肪食品：1.肉类代表：雪花牛排常见的牛排有沙朗牛排、菲力牛排、纽约客牛排、雪花牛排，根据《中国食物成分表》，前三者的脂肪含量分别为 8.3克/100克、10.
来源：【消费日报】近年来，“轻食”这个概念悄然走红。相关的文章、书籍数不胜数，打着“轻食”概念的餐厅、外卖也层出不穷。中国营养学会发布的《2020年中国人群轻食消费行为白皮书》显示，94.9%的受访者至少每周消费一次轻食， 55.7%的受访者一周消费2—4次。
滋滋冒着油光的烤肉、酥脆多汁的炸鸡、充盈着黄油浓香的烘焙糕点……这些「高脂饮食」长期占据着很多人的餐桌。越吃越香，越香越想吃……而面对营养成分搭配均衡的食品时，我们常常会觉得寡淡无味、“一点油水都没有”。为什么高脂饮食这么吸引人？明明知道它对健康的危害，依然不能自持？
