木耳是一种非常营养而且很好吃的食材，因此大家都特别的喜欢吃。如果我们在清洗木耳的时候清洗不干净，木耳上面有可能都是脏东西，吃了对我们的身体不好。木耳是一种常见的食用菌，颜色为淡褐色，形似人耳。木耳脆嫩可口，味道鲜美，富含大量蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、胡萝卜素等多种营养成分。
今天来说说黑木耳，很多人都爱吃木耳，它营养丰富，其中蛋白质的含量很高，还有多种维生素和矿物质。【基本食材】木耳，洋葱，青线椒，大蒜，小米椒，白芝麻，干辣椒面，食用油，食盐，白糖，生抽，陈醋，【基本步骤】
