红网时刻新闻1月18日讯（通讯员 尹俊和 何书梅）临近春节，家家户户开始忙着备年货，在外游子也陆续返乡。道县瑶乡里过春节前除了杀年猪、腌腊肉、酿米酒，还要炸上满满一箩筐，甚至更多金黄灿灿的果子。客人来家，端上一盘，浓浓的年味随美食升腾起来。
炸果子是春节前崇义人的一件大事，从架起油锅的那一刻起，年味儿便开始走进千家万户。炸果子作为崇义人的特色年货，一定会准备充足，他们会邀请左邻右舍或亲戚朋友一起帮忙，不管是甜口的，还是咸口的，都会炸上满满一箩筐，甚至更多。
1月12日，日照市岚山区黄墩镇非遗传承人秦绪翠正在厨房忙碌着，她面前的油锅里，五颜六色的炸果子在翻腾。临近春节，秦绪翠的非遗工坊每天能售出炸果子20-30斤，每斤售价40元钱。用七彩炸果子拼成的新春快乐。
河南日报客户端 赵力文 通讯员 上官红亮眼下距离春节越来越近，空气中弥漫着喜庆的新年气氛。在渑池县洪阳镇北沟村村民段软子家里，她正忙碌着准备炸果子。段大娘告诉记者：“炸果子的工序也很简单，倒入面粉、芝麻、柿子加水搅拌后，再加入搅拌好的鸡蛋，将面细细揉搓成团。
【来源：烟台发布】过年，总有一种味道，承载着对故乡的深深眷恋，在记忆深处挥之不去。于我而言，三十多年的时光匆匆而过，最让我难以忘怀的春节美食，依旧是姥姥亲手制作的“炸果子”。“炸果子”，是胶东地区一道独具特色的传统春节小吃。
