虽然天气渐热了起来,这种砂锅菜已经不怎么适合吃了。但是为了好吃,管它什么季节呢。对吧。材料:鸡腿肉,土豆,洋葱,蒜籽,姜,青椒。盐,生抽,老抽,蚝油,冰糖土豆滚刀切好放清水里去淀粉。鸡蛋焯水除去血水沥干备用。蒜籽和姜爆香后放入鸡肉,加入少量冰糖和生抽翻炒至鸡蛋变色。
大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享好吃下饭的“砂锅鸡”。今天去菜市场买了一只小笨鸡,花了40块钱,不到2斤。先拿出一小部分做砂锅鸡,用一个小的砂锅来制作就可以,1-2人份的那种。
在我们的日常生活中,除了猪肉外,鸡肉是我们经常吃的第二大种类,特别是前一阵子猪肉涨价后,我家基本上荤菜就吃鸡肉了,鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,其蛋白质的含量很高,维生素A的含量也要比猪肉、牛羊肉高出很多,营养易吸收,而且价格比其他肉类便宜很多,所以深受大家的喜爱。