马上就要到端午节了，端午，是中华民族古老的传统节日之一，也叫端五、端阳等等，在端午节这一天，有很多的习俗和食俗，常见的挂菖蒲、艾叶、划龙舟、戴香囊、吃粽子、吃绿豆糕等等，其中绿豆糕在我们当地的端午节是必备的，那端午节为什么要吃绿豆糕呢?
每年入夏，绿豆是家里必备的一种食物，含有丰富的蛋白质、各种维生素、胡萝卜素等等，它有清热解毒、消暑除烦等功效，是非常适合夏季的一种食物，入夏之后的绿豆不仅能做绿豆汤，还能做甜点，常见的绿豆饼、绿豆糕等等，尤其是绿豆糕，到了端午前后就是最受欢迎的一种消暑甜点;
