玉衣裹起撑船肚，沸水催熟腹中珍。有才何须多开口，万般滋味肚中藏。饺子，在北方人心中的地位，绝对是数一数二的！开心吃饺子，过节吃饺子，嘴馋了依然还是吃饺子！记得老于小时候，最盼望的事情就是逢年过节或者是家中来客，因为这样就能吃上一顿肉馅的饺子。
每年冬至，农村的老人都会叮嘱子女吃饺子。在我国传统的认知里，不论再忙，冬至都要聚在一起包饺子吃。虽然冬至有“必须吃饺子”的传统，但对于独居在外的年轻人而言，包饺子确实是一件难度很高的事情。和面、调馅、擀皮、包饺子……要想吃到热腾腾的饺子，一天都不一定忙得完。
大家好，我是傻姐美食，立冬吃饺子是我们北方人的传统美德，立冬当天吃饺子，老人常说整个冬天不会冻耳朵，因为饺子包好后特别的像耳朵，捏一捏耳朵，吃了就不冻耳朵，这还是小时候听奶奶经常讲的事情，因此每年不管多忙，立冬当天妈妈都会给我们煮饺子时。
而饺子的发源，据说东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡，刚好在冬至这一天，发现南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多，此时张仲景就将羊肉、辣椒、各种药材切碎后包入在面皮中，然后煮给大家吃，可别说，吃完后，不少人抵御了伤寒，治好了冻耳，从此以后，人们都会在大型节日或节气煮饺子给家人吃，希望家人在接下来的日子里，更加健康。
其实都错了，教你正确做法。厨房饺子我们经常吃，尤其逢年过节的时候，但是现在随着生活节奏快，工作忙碌，很多朋友都没有时间自己包饺子，所以都会去超市买速冻饺子放在家里，速冻水饺服用起来十分的便捷，能够给大伙儿节省很多的制做時间，一直是工薪族最喜欢的食物之一，选购后假如服用不完，能够立即置放在电冰箱中开展存储，保存期也相对较为长，冷冻饺子的味道也是非常好的，而且速冻饺子一般都是在无菌的生产车间内生产的，生产好之后就立刻将其进行低温速冻处理，这样不仅不可以防止微生物的滋生，还能防止营养成分的流失，并可以保留住饺子的口感。
煮速冻饺子不要着急下锅了今天教您掌握煮饺子的正确方法饺子好吃不破皮 不黏糯一起跟着看看具体的操作方法吧很多朋友都反映自己煮的饺子破皮露馅而且口感跟现包的区别太大了其实都是下锅的时间不对所以饺子看似简单实际上还是有些小技巧的这里我将把技巧一一分享给大家首先这里跟大家分享什么样的是优
